Diccionari de química (històric complet)

Presentation

Basic search

Advanced search

Query text

Condition

Denomination

Note

Definition

Language

Lexical category

Hierarchy

Basic search

Advanced search

Language

aldehid caproic

Química orgànica

ca hexanal, n m
ca aldehid caproic, n m sin. compl.
ca hexaldehid, n m sin. compl.
es aldehído caproico
es hexaldehído
es hexanal
en caproic aldehyde
en hexanal
en hexanaldehyde
for CH₃(CH₂)₄CHO

Química orgànica

Definition

Aldehid lineal de 6 àtoms de carboni que es presenta com un líquid incolor amb una forta olor característica i té un punt d'ebullició de 131 ºC.

Note

Té una densitat de 0,833 g/ml (20/4 ºC). No és gaire soluble en aigua. Es fa servir en síntesi orgànica per fabricar plastificants, productes del cautxú, colorants, reïnes sintètiques i insecticides.

aldehid cinnàmic

Química industrial

ca aldehid cinnàmic, n m
es aldehído cinámico
en cinnamic aldehyde

Química industrial

Definition

Oli groguenc de fórmula C6H5-CH=CH-CHO que fa olor de cínamon. El seu isòmer trans és el constituent principal de l'aroma del cínamon sintètic i també del natural, procedent del cínamon de la Xina i de Ceilan. El producte sintètic s'obté per condensació del benzaldehid i l'acetaldehid en mitjà alcalí. Es fa servir en perfumeria. Aldehid cinnàmic és el nom comú del 3-fenil-2-propenal.

aldehid fòrmic

Química orgànica

ca formaldehid, n m
ca aldehid fòrmic, n m sin. compl.
ca metanal, n m sin. compl.
es aldehído fórmico
es formaldehído
es metanal
en formaldehyde
en formic aldehyde
en methanal
for HCHO

Química orgànica

Definition

Aldehid d'1 sol àtom de carboni que es presenta com un gas a temperatura ambient d'olor forta, picant i té un punt de fusió de −118 ºC i un punt d'ebullició de −19 ºC.

Note

És el més simple de la sèrie homòloga dels aldehids. És soluble en aigua i alcohol. S'obté per oxidació del metanol sintètic o de gasos de baix punt d'ebullició, com el propà i el butà, amb catalitzadors de plata, coure o un òxid de ferro-molibdè. El formaldehid, com els altres aldehids, forma cetals cíclics o polimèrics que consten de vàries molècules. Es comercialitzen les seves solucions aquoses, com ara el ^formol^, estabilitzades amb un percentatge de metanol variable o sense estabilitzar. També es comercialitza en forma sòlida, com el paraformaldehid, que és la forma polimeritzada i està constituït per un nombre de monòmers comprès entre 8 i 100. El formaldehid és l'única molècula que s'ha trobat en l'espai, si bé el major interès es deu a la facilitat de ^polimerització^. Per polimerització del formaldehid pur o en forma de trioxà s'obtenen polímers termoplàstics d'alta massa molar, com el polioximetilè, i per polimerització amb fenols, urea o melamina s'obtenen resines plàstiques. És un producte intermedi molt versàtil que també es fa servir com a auxiliar en la indústria tèxtil, del paper, del cuir i de la fusta. Les seves solucions aquoses s'utilitzen com a desinfectants i conservadors.

aldimina

Química orgànica

ca aldimina, n f
es aldimina
en aldimine

Química orgànica

Definition

Cadascuna de les imines obtingudes mitjançant la condensació d'un aldehid amb l'amoníac, de fórmula general RCH=NR', en què R' pot ser un àtom d'hidrogen.

aldol

Química orgànica

ca aldol, n m
ca β-hidroxialdehid, n m sin. compl.
es aldol
es β-hidroxialdehído
en aldol
en β-hydroxyaldehyde

Química orgànica

Definition

Aldehid que té un grup funcional hidroxil en el carboni β respecte del grup carbonil, de fórmula general RCH(OH)CH₂CHO.

Note

Els aldols són substàncies solubles en aigua i químicament poc estables. Presenten característiques tant d'aldehids com d'alcohols. Es dimeritzen fàcilment i per destil•lació a pressió atmosfèrica o escalfats amb catalitzadors àcids o bàsics es deshidraten i formen aldehids etilènics, en els quals les dues insaturacions, C=C i C=O, constitueixen un sistema conjugat.

aldol

Química orgànica

ca aldol, n m
ca acetaldol, n m sin. compl.
ca 3-hidroxibutanal, n m sin. compl.
ca β-hidroxibutiraldehid, n m sin. compl.
es acetaldol
es aldol
es 3-hidroxibutanal
es β-hidroxibutiraldehído
en acetaldol
en aldol
en 3-hydroxybutanal
en β-hydroxybutyraldehyde
for CH₃CH(OH)CH₂CHO

Química orgànica

Definition

Aldol de cadena de quatre carbonis que es presenta com un líquid viscós.

Note

És miscible amb aigua i amb molts dissolvents orgànics. A pressió reduida, de 20 mm de mercuri, té un punt d'ebullició de 83 ºC i es descompon al voltant de 85 ºC, i dóna ^crotonaldehid^ i aigua. És obtingut per condensació aldòlica de l'acetaldehid. Les seves principals aplicacions són la síntesi d'accelerants de vulcanització i d'antioxidants per al cautxú, la flotació de minerals i com a dissolvent.

aldosa

Bioquímica

ca aldosa, n f
es aldosa
en aldose

Bioquímica

Definition

Monosacàrid en què el grup reductor és una funció aldehid.

aldrín

Química industrial

ca aldrín, n m
es aldrín
en aldrin

Química industrial

Definition

Insecticida derivat de l'hexaclorociclopentadiè i del norbornadiè. Es presenta com un sòlid blanc, amb un punt de fusió de 104ºC, insoluble en aigua i soluble en diversos dissolvents orgànics. Es fa servir com a insecticida agrícola, en forma de concentrat emulsionable, de solució oliosa o en pols. És tòxic per a l'home per ingestió, inhalació o absorció cutània. S'ha deixat d'usar des de fa anys.

<alfa grega minúscula>-glucosidasa

Bioquímica

ca maltasa, n f
ca <alfa grega minúscula>-glucosidasa, n f sin. compl.
es <alfa grega minúscula>-glucosidasa
es maltasa
en <alfa grega minúscula>-glucosidase
en maltase

Bioquímica

Definition

Enzim de la classe de les hidrolases, que provoca la hidròlisi de l'enllaç <alfa grega minúscula>(1<fletxa dreta>4) de la maltosa, donant dues molècules de glucosa, segons la reacció següent: <EXPRESSIÓ 8>. La maltasa també hidrolitza els residus terminals de glucosa en l'<alfa grega minúscula>-amilosa. És present, juntament amb la lactasa, en el suc intestinal i en els llevats, com també en la malta cervesera, on participa en la degradació del midó.

<alfa grega minúscula>-olefinsulfonat

Química industrial

ca alfa-olefinsulfonat, n m
ca <alfa grega minúscula>-olefinsulfonat, n m sin. compl.
ca AOS, n m sigla
es <alfa grega minúscula>-olefinsulfonato
es alfa-olefinsulfonato
es AOS sigla
en <alfa grega minúscula>-olefinsulphonate
en alpha-olefinsulphonate
en AOS sigla

Química industrial

Definition

Tensioactiu aniònic que té un grup sulfònic <signe menys>SO3<signe menys> en posició para- com a extrem polar i una cadena olefínica com a cadena no polar, on el catió més comú és el sodi. La seva fórmula és CH3-(CH2)n-CH=CH-(CH2)m-SO3<signe menys> Na+, on n+m està entre 9 i 15. S'obté mitjançant la ^reacció de sulfonació^ de les olefines, amb el doble enllaç en posició <alfa grega minúscula>, en instal•lacions similars a les d'obtenció dels alquilbenzensulfonats. El producte de reacció s'isomeritza i s'hidrolitza parcialment per a eliminar els àcids sulfònics i altres subproductes. S'obté així un 30% d'hidroxialcansulfonats (CH2)n-CHOH-CH2-(CH2)m-SO3<signe menys> en el producte final. Les sals sòdiques s'usen com a matèria activa dels detergents, amb propietats millors que les dels alquilbenzensulfonats. Els més adequats tenen cadenes de 16 i 18 àtoms de carboni.