glicerat
glicerat
Química orgànica
- ca glicerat, n m
- ca 2,3-dihidroxipropanoat, n m sin. compl.
- es 2,3-dihidroxipropanoato, n m
- es glicerato, n m
- en 2,3-dihydroxypropanoate, n
- en glycerate, n
- for CH2OHCHOHCOO−
Química orgànica
Definition
Anió de l'àcid glicèric.
Note
- El glicerat forma sals i èsters.
glicèric -a
glicèric -a
Química orgànica
- ca glicèric -a, adj
- es glicérico -ca, adj
- en glyceric, adj
Química orgànica
Definition
Dit de cadascun dels compostos que deriven del glicerol.
Note
- Per exemple, àcid glicèric (CH2OHCHOHCOOH).
gliceril
gliceril
Química orgànica
- ca gliceril, n m
- es gliceril, n m
- en glyceryl, n
- for −CH2CH(− )CH2−
Química orgànica
Definition
Substituent trivalent del glicerol.
glicerina
glicerina
Química orgànica
- ca glicerol, n m
- ca 1,2,3-propantriol, n m sin. compl.
- ca glicerina, n f sin. compl.
- ca propan-1,2,3-triol, n m sin. compl.
- es 1,2,3-propanotriol, n m
- es glicerina, n f
- es glicerol, n m
- es propano-1,2,3-triol, n m
- en 1,2,3-propanetriol, n
- en glycerin, n
- en glycerol, n
- en propane-1,2,3-triol, n
- for CH2OHCHOHCH2OH
Química orgànica
Definition
Triol alifàtic que es presenta com un líquid viscós, molt higroscòpic, té un punt de fusió de 18 ºC i un punt d'ebullició de 290 ºC i es descompon amb formació d'acroleïna.
Note
-
El glicerol és el més simple dels triols alifàtics i un dels components orgànics més importants. És soluble en aigua i alcohol, i insoluble en èter, benzè i cloroform.
Es troba a la natura en els olis i en els greixos animals i vegetals en forma d'èsters del glicerol i d'àcids carboxílics de cadena llarga.
Industrialment, s'obté per la hidròlisi d'olis i greixos, com a subproducte de la fabricació de sabons i a partir del propè.
És un compost que té un ampli ventall d'utilitats: solvent, humectant, plastificant o producte intermediari de síntesi en l'obtenció d'altres compostos, com ara explosius, resines alquídiques, gomes d'èster i poliols de poliuretà. També es fa servir com a emol·lient en productes farmacèutics i com a hidratant, emulsionant i tonificant en productes de cosmètica. Té moltes altres utilitats, entre les quals destaquen les de lubrificant, bacteriostàtic i nutrient en fermentació o en mescles anticongelants.
La denominació glicerina es considera obsoleta.
glicero-
glicero-
Química orgànica
- ca glicero-, pfx
- es glicero-, pfx
- en glycero-, pfx
Química orgànica
Definition
Forma prefixada que es fa servir per a designar els compostos que tenen l'estructura bàsica del glicerol.
Note
- Per exemple, àcid glicerofosfòric (CH2OHCHOHCH2OPO3H).
glicerol
glicerol
Química orgànica
- ca glicerol, n m
- ca 1,2,3-propantriol, n m sin. compl.
- ca glicerina, n f sin. compl.
- ca propan-1,2,3-triol, n m sin. compl.
- es 1,2,3-propanotriol, n m
- es glicerina, n f
- es glicerol, n m
- es propano-1,2,3-triol, n m
- en 1,2,3-propanetriol, n
- en glycerin, n
- en glycerol, n
- en propane-1,2,3-triol, n
- for CH2OHCHOHCH2OH
Química orgànica
Definition
Triol alifàtic que es presenta com un líquid viscós, molt higroscòpic, té un punt de fusió de 18 ºC i un punt d'ebullició de 290 ºC i es descompon amb formació d'acroleïna.
Note
-
El glicerol és el més simple dels triols alifàtics i un dels components orgànics més importants. És soluble en aigua i alcohol, i insoluble en èter, benzè i cloroform.
Es troba a la natura en els olis i en els greixos animals i vegetals en forma d'èsters del glicerol i d'àcids carboxílics de cadena llarga.
Industrialment, s'obté per la hidròlisi d'olis i greixos, com a subproducte de la fabricació de sabons i a partir del propè.
És un compost que té un ampli ventall d'utilitats: solvent, humectant, plastificant o producte intermediari de síntesi en l'obtenció d'altres compostos, com ara explosius, resines alquídiques, gomes d'èster i poliols de poliuretà. També es fa servir com a emol·lient en productes farmacèutics i com a hidratant, emulsionant i tonificant en productes de cosmètica. Té moltes altres utilitats, entre les quals destaquen les de lubrificant, bacteriostàtic i nutrient en fermentació o en mescles anticongelants.
La denominació glicerina es considera obsoleta.
glicol
glicol
Química orgànica
- ca glicol, n m
- es glicol, n m
- en glycol, n
Química orgànica
Definition
Diol en què els dos grups hidroxil estan units a àtoms de carboni adjacents d'una mateixa cadena alifàtica.
Note
-
Els glicols són físicament i químicament semblants al glicerol. Els glicols de baix pes molecular són líquids estables, molt higroscòpics, amb punts d'ebullició superiors als 100 ºC i punts de fusió inferiors a 0 ºC. Els glicols reaccionen amb facilitat i produeixen èsters, èters i acetals.
Són molt emprats en farmàcia, en la indústria automobilística, en la indústria tèxtil i en la indústria del petroli, i també com a explosius.
Vegeu també etilenglicol.
gota
gota
Química física
- ca gota, n f
- es gota, n f
- en drop, n
Química física
Definition
Petita quantitat d'un líquid que cau formant una massa esfèrica.
Note
- L'existència de la tensió interficial fa que els líquids adoptin la forma d'una àrea mínima de la interfície. És per això que les gotes són esfèriques, ja que l'esfera és la figura geomètrica en què la relació àrea-volum és mínima.
GPC
GPC
Química analítica
- ca cromatografia de permeació amb gels, n f
- ca cromatografia de filtració amb gels, n f sin. compl.
- ca GPC, n f sigla
- es cromatografía de filtración por gel, n f
- es cromatografía de permeación por gel, n f
- es GPC, n f sigla
- en gel-filtration chromatography, n
- en gel-permeation chromatography, n
- en GPC, n sigla
Química analítica
Definition
Cromatografia d'exclusió per grandària en què la fase estacionària és un gel.
Note
-
La sigla GPC correspon a la denominació anglesa gel-permeation chromatography ('cromatografia de permeació amb gels').
Vegeu també cromatografia d'exclusió per grandària.
grau alemany
grau alemany
Química analítica
- ca grau alemany, n m
- es grado alemán, n m
- en German degree, n
Química analítica
Definition
Grau hidromètric equivalent a 10 mg CaO/l.
