Cercaterm
We offer open access to our TERMCAT term records, which can be explored using our Cercaterm search tool.
If you require more details, please contact our Queries Service (you must register).
Results for "sot" in all thematic areas
pedacet
pedacet
<Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat>
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.
- ca pedacet, n m
- es ostra, n f
- fr sot-l'y laisse, n m
- it boccone del prete, n m
- en oyster, n
- de Pfaffenschnittchen, n n
<Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat>
Definition
Petita peça de carn que es troba al buit que formen els ossos ilíacs de l'aviram, molt gustosa i apreciada.
Note
- A casa nostra, el pedacet només es comercialitza per petició específica i després de l'especejament es deixa a la carcassa. Com que es tracta d'una peça molt petita, la que té més sortida comercial és el pedacet de gall dindi, perquè té una mida més gran.
