Plats a la carta

• ca  brie arrebossat amb coulis de gerds
• es  brie rebozado con coulis de frambuesas
• fr  brie pané au coulis de framboises
• it  brie impanato e fritto con coulis ai lamponi
• en  brie in breadcrumbs with raspberry coulis
• de  gebackener Brie mit Himbeercoulis

Plats a la carta. Tapes

• ca  brioix
• es  brioche
• fr  brioche
• it  brioche
• en  brioche
• de  Brioche

Plats a la carta. Pastes

• ca  brioix de maduixa
• es  brioche de fresa
• fr  brioche à la fraise
• it  brioche alla fragola
• en  strawberry brioche
• de  Erdbeer-Brioche

Plats a la carta. Postres

• ca  brioix de xocolata
• es  brioche de chocolate
• fr  brioche au chocolat
• it  brioche al cioccolato
• en  chocolate brioche
• de  Schokoladen-Brioche

Plats a la carta. Postres

• ca  briuat (pasta fil·lo farcida d'ametlles, fregida i coberta de mel)
• es  briuat (pasta filo rellena de almendras, frita y cubierta de miel)
• fr  briouat (pâte filo fourrée aux amandes, frite et nappée de miel)
• it  briouat (pasta fillo farcita di mandorle, fritta e coperta di miele)
• en  briouat (filo pastry stuffed with almonds, fried and soaked in honey)
• de  Briuat (mit Mandeln gefülltes und mit Honig übergossenes Phylloteiggebäck)

Plats a la carta. Pastes

• ca  broqueta d'Elx (dàtils amb bacó)
• es  pincho de Elche (dátiles con beicon)
• fr  brochette d'Elx (dattes au bacon)
• it  spiedino d'Elx (datteri con pancetta affumicata)
• en  Elx brochette (dates and bacon)
• de  Elx-Spieß (Datteln mit Speck)

Plats a la carta. Tapes

• ca  broqueta d'escamarlans flamejats amb vodka
• es  pincho de cigalas flambeadas al vodka
• fr  brochette de langoustines flambées à la vodka
• it  spiedino di scampi fiammeggiati con vodka
• en  Norway lobster brochette flambéed in vodka
• de  Kaisergranatspieß mit Wodka flambiert

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  broqueta d'espàrrecs verds amb romesco
• es  pincho de espárragos verdes con romesco (salsa catalana de frutos secos, pimiento rojo, tomate y ajo)
• fr  brochette d'asperges vertes et sa sauce romesco (sauce catalane à base de fruits secs, proivron rouge, tomate et ail)
• it  spiedino d'asparagi verdi al romesco (salsa catalana a base di frutta secca, peperoncino rosso, pomodoro e aglio)
• en  wild asparagus brochette with romesco (Catalan nut, red pepper, tomato, and garlic sauce)
• de  Spieß mit grünem Spargel mit Romesco (katalanische Sauce aus Nüssen, rottem Paprika, Tomaten und Knoblauch)

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  broqueta de bolets
• es  pincho de setas
• fr  brochette de champignons
• it  spiedino di funghi
• en  wild mushrooms brochette
• de  Pilzspieß

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

• ca  broqueta de bonítol en escabetx
• es  pincho de bonito en escabeche
• fr  brochette de bonite en escabèche
• it  spiedino di palamita marinata
• en  brochette of pickled bonito
• de  marinierter Bonito am Spieß

Plats a la carta. Peix i marisc