Plats a la carta

• ca  filet d'ànec amb salsa de préssec i gerds
• es  filete de pato con salsa de melocotón y frambuesas
• fr  aiguillettes de canard à la sauce aux pêches et aux framboises
• it  filetto d'anatra con salsa di pesche e lamponi
• en  fillet of duck with peach and raspberry sauce
• de  Entenfilet mit Pfirsich-Himbeer-Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'antílop
• es  filete de antílope
• fr  filet d'antilope
• it  filetto di antilope
• en  antelope fillet
• de  Antilopenfilet

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'estruç a la brasa
• es  filete de avestruz a la brasa
• fr  filet d'autruche grillé sur la braise
• it  filetto di struzzo alla brace
• en  charcoal-grilled ostrich fillet
• de  Straußenfilet vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'estruç al gust
• es  solomillo de avestruz al gusto
• fr  filet d'autruche au choix
• it  filetto di struzzo a scelta
• en  ostrich tenderloin to taste
• de  Straußenfilet nach Geschmack

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'estruç amb ceps i albergínies saltats
• es  filete de avestruz con setas de Burdeos y berenjenas salteados
• fr  filet d'autruche sauté aux cèpes et aux aubergines
• it  filetto di struzzo con melanzane e funghi saltati
• en  ostrich fillet with sautéed aubergines and wild mushrooms
• de  Straußenfilet mit sautierten Auberginen und Steinpilzen

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'estruç amb crema de vinagre de Mòdena
• es  filete de avestruz con crema de vinagre de Módena
• fr  filet d'autruche à la crème de vinaigre de Modena
• it  filetto di struzzo alla crema di aceto di Modena
• en  ostrich fillet with vinegar of Modena cream
• de  Straußenfilet mit Balsamessigcreme

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'estruç amb salsa agredolça
• es  filete de avestruz con salsa agridulce
• fr  filet d'autruche à la sauce aigre-douce
• it  filetto di struzzo con salsa agrodolce
• en  ostrich fillet with bittersweet sauce
• de  Straußenfilet mit süßsaurer Sauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'estruç amb salsa de tòfones
• es  filete de avestruz con salsa de trufas
• fr  filet d'autruche à la sauce aux truffes
• it  filetto di struzzo con salsa di tartufi
• en  ostrich fillet with truffle sauce
• de  Straußenfilet mit Trüffelsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'estruç amb salsa de tòfones del Perigord
• es  filete de avestruz con salsa de trufas de Périgord
• fr  filet d'autruche à la sauce aux truffes du Périgord
• it  filetto di struzzo con salsa di tartufi di Perigord
• en  ostrich fillet with Perigord truffle sauce
• de  Straußenfilet mit Perigord-Trüffelsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  filet d'orada amb llagostins
• es  filete de dorada con langostinos
• fr  filet de dorade aux crevettes
• it  filetto di orata con mazzancolle
• en  gilthead bream fillet with prawns
• de  Goldbrassenfilet mit Garnelen

Plats a la carta. Peix i marisc