Plats a la carta

• ca  garrí confitat i cruixent amb poma gelatinitzada
• es  cochinillo confitado y crujiente con manzana gelatinizada
• fr  cochon de lait confit et croustillant à la pomme gelatinisé
• it  lattone confit e croccante con mela gelatinizzata
• en  pickled crunchy suckling pig with gelatinized apple
• de  eingelegtes, knuspriges Spanferkel mit gelatiniertem Apfel

Plats a la carta. Carn

• ca  garrí cruixent amb cafè i mel de flor de taronger
• es  cochinillo crujiente con café y miel de azahar
• fr  cochon de lait croustillant au café et au miel d'oranger
• it  lattone croccante con caffè e miele di fiori d'arancia
• en  crunchy suckling pig with coffee and orange blossom honey
• de  knuspriges Spanferkel mit Kaffee und Orangenblütenhonig

Plats a la carta. Carn

• ca  garrí farcit rostit
• es  cochinillo relleno asado
• fr  cochon de lait farci et rôti
• it  lattone farcito arrosto
• en  roast stuffed suckling pig
• de  gefülltes gebratenes Spanferkel

Plats a la carta. Carn

• ca  garrí ibèric i albercocs amb vainilla
• es  cochinillo ibérico con albaricoques a la vainilla
• fr  cochon de lait ibérique aux abricots vanillés
• it  lattone iberico e albicocche alla vaniglia
• en  Iberian suckling pig with vanille apricots
• de  iberisches Spanferkel und Aprikosen mit Vanille

Plats a la carta. Carn

• ca  garrí lacat amb patata confitada i compota de codony
• es  cochinillo laqueado con patata confitada y compota de membrillo
• fr  cochon de lait laqué à la pomme de terre confite et à la compote de coings
• it  lattone laccato con patata confit e composta di mela cotogna
• en  lacquered suckling pig with pickled potato and quince compote
• de  lackiertes Spanferkel mit eingelegten Kartoffeln und Quittenmus

Plats a la carta. Carn

• ca  garrí rostit
• es  cochinillo asado
• fr  cochon de lait rôti
• it  lattone arrosto
• en  roast suckling pig
• de  gebratenes Spanferkel

Plats a la carta. Carn

• ca  garrí rostit amb salsa de poma
• es  cochinillo asado con salsa de manzana
• fr  cochon de lait rôti à la sauce aux pommes
• it  lattone alla griglia con salsa di mele
• en  roast suckling pig with apple sauce
• de  gebratenes Spanferkel mit Apfelsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  garró
• es  codillo
• fr  jarret
• it  stinco
• en  hock
• de  Eisbein

Plats a la carta. Carn

• ca  garró de porc a l'ast
• es  codillo de cerdo al ast
• fr  jarret de porc rôti à la broche
• it  stinco di maiale allo spiedo
• en  spit-roast hock of pork
• de  Eisbein vom Schwein vom Spieß

Plats a la carta. Carn

• ca  garró de porc a la mallorquina
• es  codillo de cerdo a la mallorquina
• fr  jarret de porc à la majorquine
• it  stinco di maiale alla maiorchina
• en  hock of pork Majorcan style
• de  Eisbein vom Schwein auf mallorquinische Art

Plats a la carta. Carn