Plats a la carta

• ca  llobarro amb herbes de Provença
• es  lubina con hierbas de Provenza
• fr  bar aux herbes de Provence
• it  spigola alle erbe di Provenza
• en  sea bass with herbs from Provence
• de  Wolfsbarsch mit provenzalischen Kräutern

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro amb romesco
• es  lubina con romesco (salsa catalana de frutos secos, pimiento rojo, tomate y ajo)
• fr  bar au romesco (sauce catalane à base de fruits secs, poivron rouge, tomate et ail)
• it  spigola al romesco (salsa catalana a base di frutta secca, peperoncino rosso, pomodoro e aglio)
• en  sea bass with romesco (Catalan nut, red pepper, tomato, and garlic sauce)
• de  Wolfsbarsch mit Romesco (katalanische Sauce aus Nüssen, rottem Paprika, Tomaten und Knoblauch)

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro amb tomàquet fresc i vinagre de gerds
• es  lubina con tomate fresco y vinagre de frambuesas
• fr  bar à la tomate fraîche et son vinaigre à la framboise
• it  spigola al pomodoro fresco con aceto di lamponi
• en  sea bass with fresh tomato and raspberry vinaigrette
• de  Wolfsbarsch mit frischen Tomaten und Himbeeressig

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro amb verdures en escabetx
• es  lubina con verduras en escabeche
• fr  bar aux légumes en escabèche
• it  spigola con verdure marinate
• en  sea bass with pickled vegetables
• de  Wolfsbarsch mit mariniertem Gemüse

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro amb vieires saltades
• es  lubina con vieiras salteadas
• fr  bar aux coquilles Saint-Jacques
• it  spigola con cappesante saltate
• en  sea bass with sautéed scallops
• de  Wolfsbarsch mit sautierten Jakobsmuscheln

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro fregit
• es  lubina frita
• fr  bar frit
• it  spigola fritta
• en  fried sea bass
• de  gebackener Wolfsbarsch

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro o orada a la sal amb dues salses
• es  lubina o dorada a la sal con dos salsas
• fr  bar ou dorade au sel et ses deux sauces
• it  spigola o orata al sale con due salse
• en  seabass or gilthead bream in salt with two sauces
• de  Wolfsbarsch oder Goldbrasse in Salzkruste mit zwei Saucen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro obert i cuit pel dors
• es  lubina a la espalda
• fr  bar fendu et cuit sur la peau
• it  spigola aperta e cotta sul dorso
• en  split open sea bass cooked on its back
• de  Wolfsbarsch offen und am Rücken gebacken

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro obert i cuit pel dors a la planxa amb all i julivert
• es  lubina a la espalda con ajo y perejil
• fr  bar fendu et cuit sur la peau à la persillade
• it  spigola aperta e cotta alla piastra dal dorso con aglio e prezzemolo
• en  split open sea bass cooked on its back with garlic and parsley
• de  Wolfsbarsch offen und am Rücken gegrillt mit Knoblauch und Petersilie

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  llobarro obert i cuit pel dors amb allets confitats
• es  lubina a la espalda con ajitos confitados
• fr  bar fendu et cuit sur la peau à l'ail confit
• it  spigola aperta e cotta sul dorso con aglio confit
• en  split open seabass cooked on its back with pickled garlic
• de  Wolfsbarsch offen und am Rücken gebacken mit eingelegtem Knoblauch

Plats a la carta. Peix i marisc