tartrat doble de sodi i potassi - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  tartrat doble de sodi i potassi, n m
• es  tartrato doble de sodio y potasio
• fr  tartrate double de sodium et de potassium
• en  potassium sodium tartrate
• cod  E 337

Correctiu de l'acidesa, Estabilitzador, Segrestant, Sal emulsionant