Go back to the list of Online Dictionaries

Química analítica

Presentation

Basic search

Advanced search

Image from term result on cercaterm
  • ca  butilhidroxianisol, n m
  • ca  BHA, n m sigla
  • es  butilhidroxianisol, n m
  • es  BHA, n m sigla
  • en  butylated hydroxyanisole, n
  • en  BHA, n sigla
  • for  C11H16O2

Química orgànica

Definition
Mescla de 3-tert-butil-4-metoxifenol i 2-tert-butil-4-metoxifenol, que es presenta com un sòlid incolor o lleugerament groguenc.

Note

  • El butilhidroxianisol és termoestable, per tant, es pot afegir a productes cuits al forn. També és actiu a concentracions d'entre el 0,001 i el 0,04 %. És un dels antioxidants més usats, i és segur en les quantitats autoritzades. S'utilitza com a additiu alimentari en aliments greixosos, productes de pastisseria, conserves, brous i sopes deshidratats i xiclets.
  • ca  butilhidroxitoluè, n m
  • ca  2,6-bis(1,1-dimetiletil)-4-metilfenol, n m sin. compl.
  • ca  2,6-di-tert-butil-4-metilfenol, n m sin. compl.
  • ca  BHT, n m sigla
  • es  2,6-bis(1,1-dimetiletil)-4-metilfenol, n m
  • es  butilhidroxitolueno, n m
  • es  2,6-di-tert-butil-4-metilfenol, n m
  • es  BHT, n m sigla
  • en  2,6-bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol, n
  • en  butylated hydroxytoluene, n
  • en  2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol, n
  • en  BHT, n sigla
  • for  C15H24O

Química orgànica

Definition
Compost butílic derivat del 4-hidroxifenol, que es presenta com un sòlid blanc.

Note

  • El butilhidroxitoluè és insoluble en aigua i soluble en olis.

    És actiu, segons els casos, a concentracions d'entre el 0,001 i el 0,04 %. La seva innocuïtat ha estat discutida, però el seu ús en dosis controlades és freqüent i autoritzat. S'utilitza com a additiu alimentari en aliments greixosos, productes de pastisseria, conserves, brous i sopes deshidratats i xiclets.