desencerat
desencerat
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.
- ca desencerat, n m
- es descerado, n m
- en dewaxing, n
<Indústria > Indústria alimentària>
Definition
Procediment de refinació de l'oli d'oliva que té la finalitat d'eliminar les ceres i els triacilglicerols amb un punt de fusió elevat.
