enchilada [es]

Source term image

La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.

  • ca  enchilada [es], n f
  • es  enchilada, n f
  • fr  enchilada, n f
  • en  enchilada, n

<Hortalisses. Verdures. Llegums. Bolets. Llavors. Germinats > Producte elaborat>, <Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte elaborat>

Definition
Tortilla de blat de moro enrotllada farcida de carn, formatge, llegum, patates, verdures o una combinació, i coberta amb una salsa a base de xili.