Back to top
fesols de Santa Pau amb cansalada fesols de Santa Pau amb cansalada

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

  • ca  fesols de Santa Pau amb cansalada
  • es  alubias de Santa Pau con tocino
  • fr  haricots de Santa Pau au lard
  • it  fagioli di Santa Pau con lardo
  • en  white beans from Santa Pau with bacon
  • de  weiße Bohnen aus Santa Pau mit Speck

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

fesols de Santa Pau saltats amb alls tendres i pernil fesols de Santa Pau saltats amb alls tendres i pernil

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

  • ca  fesols de Santa Pau saltats amb alls tendres i pernil
  • es  alubias de Santa Pau salteadas con ajos tiernos y jamón
  • fr  haricots de Santa Pau sautées à l'ail frais et au jambon
  • it  fagioli Santa Pau saltati con agli freschi e prosciutto
  • en  white beans from Santa Pau sautéed with garlic shoots and cured ham
  • de  sautierte weiße Bohnen aus Santa Pau mit jungem Knoblauch und Schinken

Plats a la carta. Verdures, hortalisses i llegums

feta feta

Plats a la carta. Formatges

  • ca  feta
  • es  feta
  • fr  feta
  • it  feta
  • en  feta
  • de  Feta

Plats a la carta. Formatges

fetge d'àneca la brasa amb poma caramel·litzada icoulis de gerds fetge d'àneca la brasa amb poma caramel·litzada icoulis de gerds

Plats a la carta. Carn

  • ca  fetge d'ànec a la brasa amb poma caramel·litzada i coulis de gerds
  • es  hígado de pato a la brasa con manzana caramelizada y coulis de frambuesas
  • fr  foie gras de canard grillé sur la braise à la pomme caramélisée et au coulis de framboises
  • it  fegato d'anatra alla brace con mela caramellata e coulis di lamponi
  • en  charcoal-grilled duck's liver with caramelized apple and raspberry coulis
  • de  Entenleber vom Rost mit karamellisiertem Apfel und Himbeercoulis

Plats a la carta. Carn

fetge d'ànec a la graella amb crema de mongetes fetge d'ànec a la graella amb crema de mongetes

Plats a la carta. Carn

  • ca  fetge d'ànec a la graella amb crema de mongetes
  • es  hígado de pato a la parrilla con crema de judías
  • fr  foie gras de canard grillé à la crème aux haricots secs
  • it  fegato d'anatra alla griglia con crema di fagioli
  • en  grilled duck's liver with green beans purée
  • de  Entenleber vom Grill mit Bohnencreme

Plats a la carta. Carn

fetge d'ànec a la planxa fetge d'ànec a la planxa

Plats a la carta. Carn

  • ca  fetge d'ànec a la planxa
  • es  hígado de pato a la plancha
  • fr  foie gras de canard grillé
  • it  fegato d'anatra alla piastra
  • en  grilled duck's liver
  • de  Entenleber vom Blech

Plats a la carta. Carn

fetge d'ànec a la sal amb melmelada de pastanaga fetge d'ànec a la sal amb melmelada de pastanaga

Plats a la carta. Carn

  • ca  fetge d'ànec a la sal amb melmelada de pastanaga
  • es  hígado de pato a la sal con mermelada de zanahoria
  • fr  foie de canard au sel à la confiture de carottes
  • it  fegato d'anatra al sale con marmellata di carota
  • en  duck's liver in salt with carrots jam
  • de  Entenleber in Salzkruste mit Karottenmarmelade

Plats a la carta. Carn

fetge d'ànec amb poma caramel·litzada ireducció de porto fetge d'ànec amb poma caramel·litzada ireducció de porto

Plats a la carta. Carn

  • ca  fetge d'ànec amb poma caramel·litzada i reducció de porto
  • es  hígado de pato con manzana caramelizada y reducción de oporto
  • fr  foie gras de canard à la pomme caramelisée et à la réduction de porto
  • it  fegato d'anatra con mela caramellata e riduzione di porto
  • en  duck's liver with caramelized apple and a reduction of port wine
  • de  Entenleber mit karamellisiertem Apfel und Portweinreduktion

Plats a la carta. Carn

fetge d'ànec amb poma i salsa de figues fetge d'ànec amb poma i salsa de figues

Plats a la carta. Carn

  • ca  fetge d'ànec amb poma i salsa de figues
  • es  hígado de pato con manzana y salsa de higos
  • fr  foie gras de canard à la pomme et à la sauce de figues
  • it  fegato d'anatra con mela e salsa ai fichi
  • en  duck's liver with apple and figs sauce
  • de  Entenleber mit Apfel und Feigensauce

Plats a la carta. Carn

fetge d'ànec amb porto i confitura de fruites del bosc fetge d'ànec amb porto i confitura de fruites del bosc

Plats a la carta. Entrants i amanides

  • ca  fetge d'ànec amb porto i confitura de fruites del bosc
  • es  hígado de pato al oporto con confitura de frutas del bosque
  • fr  foie de canard au porto et à la confiture de fruits de la forêt
  • it  fegato d'anatra con porto e confettura di frutti di bosco
  • en  duck's liver in port wine with forest fruits jam
  • de  Entenleber mit Portwein und Waldfruchtvinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides