Plats a la carta

• ca  perca a l'andalusa
• es  perca a la andaluza
• fr  perche à l'andalouse
• it  pesce persico all'andalusa
• en  perch Andalusian style
• de  Barsch auf andalusische Art

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  perdiu a la caçadora
• es  perdiz a la cazadora
• fr  perdrix chasseur
• it  pernice alla cacciatora
• en  partridge chasseur
• de  Rebhuhn auf Jägerart

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu amb col
• es  perdiz con col
• fr  perdrix au chou
• it  pernice col cavolo
• en  partridge with cabbage
• de  Rebhuhn mit Kohl

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu amb salsa d'ametlles
• es  perdiz a la salsa de almendras
• fr  perdrix à la sauce d'amandes
• it  pernice alla salsa di mandorle
• en  partridge with almond sauce
• de  Rebhuhn mit Mandelsauce

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu amb vinagreta
• es  perdiz a la vinagreta
• fr  perdrix à la vinaigrette
• it  pernice alla vinaigrette
• en  partridge with vinaigrette
• de  Rebhuhn mit Vinaigrette

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu amb vinagreta i salsifís
• es  perdiz a la vinagreta con salsifís
• fr  perdrix à la vinaigrette aux salsifis
• it  pernice con vinaigrette e scorzonera
• en  partridge with vinaigrette and salsifies
• de  Rebhuhn mit Vinaigrette und Schwarzwurzeln

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu en escabetx amb raïm i grappa
• es  perdiz en escabeche con uvas y grappa
• fr  perdrix en escabèche aux raisins et à la grappa
• it  pernice marinata con uva e grappa
• en  marinated partridge with grapes and grappa
• de  mariniertes Rebhuhn mit Trauben und Grappa

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu en escabetx de vinagre balsàmic sobre llit de mongetes del ganxet i bròquil
• es  perdiz en escabeche de vinagre balsámico sobre cama de judías de gancho y bróculi
• fr  perdrix en escabèche de vinaigre balsamique sur lit de haricots et de brocoli
• it  pernice marinata in aceto balsamico su letto di cannellini e broccoli
• en  partridge marinated with balsamic vinegar on bed of white kidney beans and broccoli
• de  Rebhuhn mit Balsamessigmarinade auf Bohnen-Brokkoli-Bett

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu en escabetx de vinagre de sidra
• es  perdiz en escabeche de vinagre de sidra
• fr  perdrix en escabèche au vinaigre de cidre
• it  pernice marinata all'aceto di sidro
• en  partridge in cider vinegar pickle
• de  Rebhuhn in Cidreessigmarinade

Plats a la carta. Carn

• ca  perdiu estofada
• es  perdiz estofada
• fr  perdrix à l'étouffée
• it  pernice stufata
• en  stewed partridge
• de  geschmortes Rebhuhn

Plats a la carta. Carn