encenalls de foie-gras amb reducció de pedro ximenes i galetes d'ametlla - Plats a la carta

• ca  encenalls de foie-gras amb reducció de pedro ximenes i galetes d'ametlla
• es  virutas de foie gras con reducción de pedrojiménez y galletas de almendra
• fr  copeaux de foie gras à la réduction de Pedro Ximénez et aux biscuits d'amandes
• it  scaglie di foie gras con riduzione di Pedro Ximénez e biscotti di mandorla
• en  foie gras shavings with a reduction of Pedro Ximenez and almond biscuits
• de  Foie-Gras-Streifen mit Pedro-Ximenez-Reduktion und Mandelkeksen

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés