èsters monoacetiltartàrics i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  èsters monoacetiltartàrics i diacetiltartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos, n m pl
• es  ésteres monoacetiltartáricos y diacetiltartáricos de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos
• fr  esters monoacétyltartriques et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras
• en  mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
• cod  E 472e

Emulsionant, Estabilitzador, Segrestant