Argot culinari i gastronòmic

Aparell calorífug tancat que serveix per a l'elaboració domèstica de iogurts.

Tècnica de conservació dels aliments mitjançant un tractament de raigs gamma a fi de destruir o inactivar els microorganismes. El fet de destruir-los, i deixar els enzims inactius, fa que sigui una manera d'esterilitzar, però s'utilitza especialment per a impedir la germinació de les patates, dels alls i de les cebes. Quan es posen a la venda aquests elements, en certs països cal esmentar obligatòriament "bulbs irradiats per impedir la germinació".

Mamífer salvatge que constitueix una de les peces de caça major més fines i estimades. Pot arribar a mesurar 1,50 m de llargària i 90 cm d'alçada. La seva carn és tendra i de sabor acusat, sobretot en els exemplars joves (de menys de tres anys). Les banyes, d'uns 20 a 30 cm de llargària, són fines i estan corbades cap enrere en forma de ganxo. La seva caça és molt difícil i accidentada a causa del seu hàbitat. En cuina tenen les mateixes preparacions que el cabirol. Els animals una mica vells s'han de marinar prèviament (amb marinada crua). Durant les bones estacions viuen per sobre dels 3.000 m, i baixen durant el dia fins als 1.500 m. A Catalunya el seu hàbitat són els Pirineus, la Vall d'Aran, el Pallars i la Cerdanya; però se'n troben a tot Europa fins als Càrpats.

Dit del procés termodinàmic o del recipient condicionat tèrmicament en el qual la temperatura roman constant.

Planta del gènere Yucca, indígenes d'Amèrica. En alguns països les seves flors o capolls es consumeixen de diverses maneres.