Back to top

Argot culinari i gastronòmic

Presentation
  • ca  ocell, n m
  • ca  au, n f sin. compl.
  • es  pájaro
  • fr  oiseau

Definition
Animal vertebrat, ovípar, de sang calenta, que té el cor amb quatre cavitats, respiració pulmonar, el bec corni, el cos cobert de plomes i les extremitats toràciques en forma d'ales aptes per al vol, capacitat que excepcionalment pot perdre. Inclou tot l'aviram domèstic i tots els ocells silvestres: perdius, guatlles, etc.