Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

panxa - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  panxa, n f
  • es  panza
  • fr  panse
  • fr  ventre

Definition
Ventre, especialment la seva cara anterior. Quan es tracta d'animals d'escorxador, és un dels òrgans destinats a formar part dels plats de tripes. També s'utilitza per a compostos de xarcuteria.

Note

  • Per exemple, omplir la panxa, menjar.