Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

tambor - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentation
  • ca  tambor, n m
  • es  tambor
  • fr  tambour

Definition
Estri de cuina que, per la seva forma cilíndrica o per una altra circumstància, s'assembla a un tambor de percussió, a l'interior del qual es fa alguna operació com mesclar, pastar, etc.