Diccionari de química (històric complet)

Presentation

Basic search

Advanced search

Query text

Condition

Denomination

Note

Definition

Language

Lexical category

Hierarchy

Basic search

Advanced search

Language

pentà

Química orgànica

ca pentà, n m
es pentano
en pentane
for CH₃(CH₂)₃CH₃

Química orgànica

Definition

Alcà de cadena lineal de 5 àtoms de carboni que es presenta com un líquid incolor, inflamable, d'olor agradable, amb un punt de fusió de −130 ºC i un punt d'ebullició de 36 ºC.

Note

Té una densitat de 0,6262 g/cm³ (20/4 ºC). És insoluble en aigua i soluble en alcohol i la majoria de dissolvents orgànics, com ara l'èter, l'acetona, el benzè i el cloroform. Es troba en la ^ligroïna^, que s'obté per destil·lació fraccionada del petroli i es purifica per rectificació. És un narcòtic a grans concentracions i es fa servir en la fabricació de gel artificial, en termòmetres per indicar baixes temperatures i sobretot com a dissolvent. Presenta tres isòmers de cadena, el pentà mateix, l'isopentà ((CH3)₂CHCH₂CH₂) i el neopentà ((CH₃)₄C).

pentadiè

Química orgànica

ca pentadiè, n m
es pentadieno
en pentadiene
for C₅H₈

Química orgànica

Definition

Cadascun dels alcadiens de cadena lineal de 5 àtoms de carboni.

Note

Existeixen els isòmers de posició 1,4-pentadiè, 1,3-pentadiè i 1,2-pentadiè. El més important és l'1,3-pentadiè, que pot existir com a ixòmer cis i isòmer trans. L'1,3-pentadiè es presenta com un líquid incolor, molt inflamable, amb un punt d'ebullició de 42 ºC per a l'isòmer trans i 44 ºC per a l'isòmer cis, i un punt de fusió de −87,5 ºC per a l'isòmer trans i de −141 ºC per a l'isòmer cis. És insoluble en aigua i soluble en els dissolvents orgànics en general, com l'alcohol, l'èter, l'acetona i el benzè. S'obté per deshidrogenació de la nafta i és un producte intermedi de síntesi, la més remarcable de les quals és la síntesi de polímers. Pel que fa a l'1,2-pentadiè, en tenir els enllaços consecutius, es tracta d'un etilal·lè.

pentan-

Química orgànica

ca pentan-
es pentan-
en pentan-

Química orgànica

Definition

Prefix que es fa servir, en nomenclatura substitutiva, per designar els compostos derivats del pentà, en què un hidrogen o més s'han substituït per un grup funcional.

Note

Per completar el nom del compost, cal afegir-hi el sufix propi de cada família de compostos. Per exemple, el pentanal (CH₃(CH₂)₃CHO) i l'àcid pentanoic (CH₃(CH₂)₃COOH).

pentè

Química orgànica

ca pentè, n m
es penteno
en pentene
for C₅H₁₀

Química orgànica

Definition

Cadascun dels alquens de 5 àtoms de carboni.

Note

Existeixen dos isòmers de posició, l'1-pentè i el 2-pentè. L'1-pentè es presenta com un líquid incolor, inflamable, amb un punt d'ebullició de 30 ºC, un punt de fusió de −138 ºC i una densitat de 0,6405 g/cm³ (20/4 ºC). És insoluble en aigua i soluble en els dissolvents orgànics en general, com l'alcohol, l'èter i el benzè. És tòxic per ingestió, inhalació i absorció cutània. S'obté per deshidrogenació de la nafta i es fa servir en síntesi orgànica com a agent de mescla en benzines d'alt octanatge i en formulacions de pesticides. Pel que fa al 2-pentè, comercialment es poden trobar mescles dels isòmers cis i trans. Té un punt d'ebullició de 36,4 ºC per a l'isòmer trans i de 37 ºC per a l'isòmer cis, i un punt de fusió de −139 ºC per a l'isòmer trans i de −180 ºC per a l'isòmer cis. És insoluble en aigua i soluble en els dissolvents orgànics en general, com l'alcohol, l'èter, l'acetona i el benzè. S'obté a partir de la benzina i es fa servir en síntesi orgànica i com a inhibidor de polimerització.

pèptid

Bioquímica

ca pèptid, n m
es péptido
en peptide

Bioquímica

Definition

Polímer format per aminoàcids units amb enllaços peptídics. Quan els aminoàcids constituents són 2, 3, 4, o algunes desenes, es fa referència a dipèptids, tripèptids, tetrapèptids o oligopèptids, respectivament. En el cas de més de 50 aminoàcids, es fa referència, però, a polipèptids, i a partir dels 100 es parla de proteïnes.

peptidoglicà

Bioquímica

ca peptidoglicà, n m
ca mureïna, n f sin. compl.
es mureína
es peptidoglicano
es peptidoglucano
en murein
en peptidoglycan

Bioquímica

Definition

Constituent principal de les parets cel·lulars bacterianes, format per cadenes lineals de polisacàrids entrecreuades per cadenes laterals de petits pèptids, dins dels quals predominen l'alanina i l'àcid glutàmic en forma D. L'estructura dels peptidoglicans que conformen la paret varia molt entre les espècies, ja que la capa de peptidoglicà pot ser relativament fina o bé gruixuda. La tinció de Gram s'utilitza per diferenciar conformacions de parets bacterianes, ja que detecta la presència o absència d'una membrana exterior que envolta el peptidoglicà. Si aquest disposa d'aquesta membrana, el conjunt format pel peptidoglicà i les dues membranes, la cel·lular i l'exterior, s'anomena <i>embolcall bacterià</i>.

peptització

Química física

ca peptització, n f
es peptización
en peptization

Química física

Definition

Procés pel qual s'aconsegueix una dispersió canviant la composició de la fase dispersant. La peptització s'aconsegueix afegint petites quantitats d'ions polivalents o tensioactius que s'adsorbeixen sobre les partícules col•loidals i augmenten les repulsions entre elles o, simplement, diluint el medi. La peptització és un procés invers a la ^coagulació^ i a la ^floculació^. En el cas de la coagulació, la peptització no sempre és possible i, si ho és, la coagulació ha de ser recent.

peptona

Bioquímica

ca peptona, n f
es peptona
en peptone

Bioquímica

Definition

Barreja de polipèptids que resulta de la hidròlisi parcial de proteïnes i que s'utilitza en microbiologia com a font de nitrogen en els medis de cultiu artificials.

per-

Química orgànica

ca per-
es per-
en per-

Química orgànica

Definition

Prefix que significa 'complet' o bé 'màxim' i que es fa servir per indicar la substitució total dels hidrògens d'un hidrocarbur.

Note

Per exemple, en el tetracloroetilè (o percloroetilè) (Cl₂C=CCl₂), en què els quatre hidrògens es troben substituïts per àtoms de clor. Actualment no se'n recomana l'ús.

per-

Química orgànica

ca peroxi-
ca peroxo-
ca per- sin. compl.
es per-
es peroxi-
es peroxo-
en per-
en peroxi-
en peroxo-

Química orgànica

Definition

Prefix que es fa servir per indicar la substitució d'un àtom d'oxigen per un ^peroxo^ en una molècula.

Note

Per exemple, en els peroxoàcids (o peroxiàcids) (RC(=O)OOH) i l'àcid peracètic (CH₃C(=O)OOH).