Back to top

Gastronomia japonesa

Presentation
  • ca  sukiyaki, n m
  • es  sukiyaki
  • fr  soukiyaki
  • fr  sukiyaki
  • en  sukiyaki

Definition
Plat de la cuina japonesa fet amb verdures i amb carn de bou tallada en làmines molt fines, que s'elabora a taula, coent els ingredients dins una olla amb una salsa feta amb shoyu, sake o mirin, i sucre.