infusionar
infusionar
La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:
TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2025.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:
- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).
- ca infusionar, v tr
- es infundir
- es infusionar
- fr infuser
- pt infundir
- en infuse, to
<Procediments culinaris>
Definición
Immergir una substància vegetal en un líquid, generalment en aigua bullent, per extreure'n els principis solubles, sovint com a part d'un procés culinari.
