Cercaterm
Buscador del conjunto de fichas terminológicas que TERMCAT pone a disposición pública.
Si necesitan más información, pueden dirigirse al Servicio de Consultas (es necesario registrarse previamente).
Resultados para la búsqueda "sot" dentro de todas las áreas temáticas
pedacet
pedacet
<Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat>
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.
- ca pedacet, n m
- es ostra, n f
- fr sot-l'y laisse, n m
- it boccone del prete, n m
- en oyster, n
- de Pfaffenschnittchen, n n
<Carn. Aviram. Caça. Menuts > Producte no elaborat>
Definición
Petita peça de carn que es troba al buit que formen els ossos ilíacs de l'aviram, molt gustosa i apreciada.
Nota
- A casa nostra, el pedacet només es comercialitza per petició específica i després de l'especejament es deixa a la carcassa. Com que es tracta d'una peça molt petita, la que té més sortida comercial és el pedacet de gall dindi, perquè té una mida més gran.
