Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

bitxera - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  bitxera, n f
  • ca  bitxo, n m sin. compl.
  • es  guindilla de Indias
  • es  pimiento
  • fr  piment
  • fr  poivron piquant

Definición
Varietat de la pebrotera, de fruits petits i allargats en forma de corn, intensament picants. La planta, del gènere Capsicum, és originària de l'Amèrica del Sud, on creix en estat salvatge i on es creu que ja es cultivava 7.000 anys aC.