gàrum
gàrum
La informació d'aquesta fitxa és el resultat d'una recerca duta a terme pel Servei de Consultes del TERMCAT arran d'una consulta feta pels usuaris.
- ca gàrum, n m
- es garo, n m
- es garum, n m
- fr garum, n m
- it garum, n m
- en garum, n
<Condiments. Salses>
Definició
Condiment de les cuines grega i romana, d'olor i gust molt forts, obtingut fent marinar vísceres i trossos de peix en salmorra amb herbes aromàtiques.
