Plats a la carta

• ca  espatlla de xai a l'estil de la nostra cuina
• es  paletilla de cordero al estilo de nuestra cocina
• fr  épaule d'agneau au style de nôtre cuisine
• it  spalla d'agnello allo stile della nostra cucina
• en  shoulder of lamb our kitchen's style
• de  Lammschulter nach Art unserer Küche

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla de xai al forn
• es  paletilla de cordero al horno
• fr  épaule d'agneau au four
• it  spalla d'agnello al forno
• en  baked shoulder of lamb
• de  Lammschulter aus dem Ofen

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla de xai al forn amb patates
• es  paletilla de cordero al horno con patatas panadera
• fr  épaule d'agneau au four et pommes de terre
• it  spalla d'agnello al forno con patate
• en  roast lamb shoulder with pan-roasted potatoes
• de  Lammrücken aus dem Ofen mit Kartoffeln

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla de xai amb porto
• es  paletilla de cordero al oporto
• fr  épaule d'agneau au porto
• it  spalla d'agnello al porto
• en  shoulder of lamb in port wine
• de  Lammschulter mit Portwein

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla de xai farcida de carn i prunes rostida amb suc
• es  paletilla de cordero rellena de carne y ciruelas asada en su jugo
• fr  épaule d'agneau farcie de viande et de pruneaux rôtie en sauce
• it  spalla d'agnello farcita di carne e prugne arrosto con il sughetto
• en  shoulder of lamb stuffed with meat and plums roast in sauce
• de  im Saft gebratene Lammschulter mit Fleisch- und Pflaumenfüllung

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla de xai rostida
• es  paletilla de cordero asada
• fr  épaule d'agneau rôtie
• it  spalla d'agnello arrostita
• en  roast shoulder of lamb
• de  Lammschulterbraten

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla de xai rostida amb mel i comí
• es  paletilla de cordero asada con miel y comino
• fr  épaule d'agneau rôtie au miel et au cumin
• it  spalla d'agnello arrosto con miele e cumino
• en  roast shoulder of lamb with honey and cumin
• de  Lammschulterbraten mit Honig und Kümmel

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla de xai rostida amb orenga
• es  paletilla de cordero asada al orégano
• fr  épaule d'agneau rôtie à l'origan
• it  spalla d'agnello arrostita con origano
• en  roast shoulder of lamb with oregano
• de  Lammschulterbraten mit Origano

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla i cuixa de cabrit confitades amb salsifís i patates
• es  paletilla y pierna de cabrito confitadas con salsifís y patatas
• fr  épaule et gigue de chevreau confites aux salsifis et aux pommes de terre
• it  spalla e coscia di capretto confit con scorzonera e patate
• en  pickled shoulder and leg of kid with salsifies and potatoes
• de  eingelegte Zickelschulter und -keule mit Schwarzwurzeln und Kartoffeln

Plats a la carta. Carn

• ca  espatlla ibèrica de gla tallada a mà
• es  paletilla ibérica de bellota cortada a mano
• fr  épaule de porc ibérique de gland coupée à la main
• it  spalla iberica di ghianda affettata a mano
• en  acorn-fed Iberian pork shoulder cut by hand
• de  handgeschnittene Schulter vom iberischen Eichelschwein

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés