Plats a la carta

• ca  terrina de bolets i foie-gras
• es  terrina de setas y foie gras
• fr  terrine de champignons et de foie gras
• it  terrina di funghi e foie gras
• en  mushroom and foie gras terrine
• de  Terrine mit Pilzen und Foie Gras

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  terrina de carn
• es  terrina de carne
• fr  terrine de viande
• it  terrina di carne
• en  meat terrine
• de  Fleischterrine

Plats a la carta. Carn

• ca  terrina de colomí i albergínies
• es  terrina de pichón y berenjenas
• fr  terrine de pigeonneau et d'aubergines
• it  terrina di piccione e melanzane
• en  terrine of pigeon and aubergines
• de  Tauben-Auberginen-Terrine

Plats a la carta. Carn

• ca  terrina de cruixent de foie-gras
• es  terrina de crujiente de foie gras
• fr  terrine de croustillant de foie gras
• it  terrina di croccante di foie gras
• en  crunchy foie gras terrine
• de  knusprige Foie-Gras-Terrine

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  terrina de fetge d'ànec amb cebetes glacejades i reducció de porto
• es  terrina de hígado de pato con cebollitas glaseadas y reducción de oporto
• fr  terrine de foie de canard aux petits oignons glacés et à la réduction de porto
• it  terrina di fegato d'anatra con cipolline glassate e riduzione di porto
• en  duck's liver terrine with glazed baby onions and a reduction of port wine
• de  Entenleberterrine mit glasierten jungen Zwiebeln und Porto-Reduktion

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  terrina de fetge d'ànec amb figues i enciams variats
• es  terrina de hígado de pato con higos y lechugas variadas
• fr  terrine de foie de canard aux figues et aux laitues variées
• it  terrina di fegato d'anatra con fichi e lattughe miste
• en  duck's liver terrine with figs and assorted lettuces
• de  Entenleberterrine mit Feigen und verschiedenen Blattsalaten

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  terrina de fetge d'ànec amb melmelada
• es  terrina de hígado de pato con mermelada
• fr  terrine de foie de canard à la confiture
• it  terrina di fegato d'anatra con marmellata
• en  duck's liver terrine with jam
• de  Entenleberterrine mit Marmelade

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  terrina de foie-gras amb avellanes i albercoc
• es  terrina de foie gras con avellanas y albaricoque
• fr  terrine de foie gras aux noisettes et à l'abricot
• it  terrina di foie gras con nocciole e albicocca
• en  foie gras terrine with hazlenuts and apricot
• de  Foie-Gras-Terrine mit Haselnüssen und Marillen

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  terrina de foie-gras amb codonyat
• es  terrina de foie gras con dulce de membrillo
• fr  terrine de foie gras à la pâte de coing
• it  terrina di foie gras con cotognata
• en  foie gras terrine with quince jelly
• de  Foie-Gras-Terrine mit Quittenkäse

Plats a la carta. Tapes

• ca  terrina de foie-gras amb magret d'ànec i confitura de violetes
• es  terrina de foie gras con magret de pato y confitura de violetas
• fr  terrine de foie gras, magret de canard et confiture de violettes
• it  terrina di foie gras, magret d'anatra e confettura di violette
• en  foie gras terrine with duck magret and violet preserve
• de  Foie-Gras-Terrine mit Entenmagret und Veilchenkonfitüre

Plats a la carta. Embotits, carns fredes i patés