Plats a la carta

• ca  tàrtar de filet de vedella
• es  tartar de solomillo de ternera
• fr  tartare de filet de veau
• it  tartara di filetto di vitello
• en  veal tenderloin tartare
• de  Tartare vom Kalbsfilet

Plats a la carta. Carn

• ca  tàrtar de rap amb pernil de gla
• es  tartar de rape con jamón de bellota
• fr  tartare de lotte de mer au jambon ibérique de gland
• it  tartara di rana pescatrice con prosciutto iberico di ghianda
• en  angler fish tartare with acorn-fed Iberian ham
• de  Seeteufeltartare mit Eichelschinken

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  tàrtar de salmó
• es  tartar de salmón
• fr  tartare de saumon
• it  tartara di salmone
• en  salmon tartare
• de  Lachstartare

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  tàrtar de salmó i llobarro
• es  tartar de salmón y lubina
• fr  tartare de saumon et de bar
• it  tartara di salmone e spigola
• en  salmon and seabass tartare
• de  Tartare vom Lachs und Wolfsbarsch

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  tàrtar de salmó i rap
• es  tartar de salmón y rape
• fr  tartare de saumon et de lotte de mer
• it  tartara di salmone e rana pescatrice
• en  salmon and angler fish tartare
• de  Tartare vom Lachs und Seeteufel

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  tàrtar de salmó marinat amb fonoll i poma
• es  tartar de salmón marinado con hinojo y manzana
• fr  tartare de saumon mariné au fenouil et à la pomme
• it  tartara di salmone marinato con finocchio e mela
• en  marinated salmon tartare with fennel and apple
• de  Tartare vom marinierten Lachs mit Fenchel und Apfel

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  tàrtar de tonyina
• es  tartar de atún
• fr  tartare de thon
• it  tartara di tonno
• en  tuna tartare
• de  Tartare vom Thunfisch

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  tàrtar de tonyina amb guacamole
• es  tartar de atún con guacamole
• fr  tartare de thon au guacamole
• it  tonno alla tartara con guacamole
• en  tuna tartare with guacamole
• de  Thunfischtartare mit Guacamole

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  tàrtar de tonyina amb infusió de tomàquet verd, alfàbrega i menta i gelat de mostassa
• es  tartar de atún con infusión de tomate fresco, albahaca y menta y helado de mostaza
• fr  tartare de thon à l'infusion de tomate fraîche, de basilique et de menthe et à la glace à la moutarde
• it  tartara di tonno con tisana di pomodoro verde, basilico, menta e gelato di mostarda
• en  tuna tartare with fresh tomato, basil and mint infusion and mustard ice cream
• de  Thunfischtartare mit Infusion von grünen Tomaten, Basilikum und Minze mit Senfeis

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  tàrtar de tonyina amb soia i aranja
• es  tartar de atún con soja y pomelo
• fr  tartare de thon à la soja et au pamplemousse
• it  tartara di tonno con soia e pompelmo
• en  tuna tartare with soya and grapefruit
• de  Tartare vom Thunfisch mit Soja und Grapefruit

Plats a la carta. Entrants i amanides