Back to top

Diccionari de procediments culinaris

Presentació
  • ca  emborratxar, v tr
  • es  emborrachar
  • fr  imbiber
  • en  soak, to

Acabament dels productes > Operacions finals

Definició
Amarar un pastís amb almívar i licor o vi per estovar-lo i aromatitzar-lo.