punt de fil fort

La informació d'aquesta fitxa procedeix de la Neoloteca, el diccionari en línia de termes normalitzats pel Consell Supervisor:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Neoloteca [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 1999-2024.
<http://www.termcat.cat/neoloteca/>
A la Neoloteca trobareu informació més detallada dels termes, que inclou:

- Els criteris que s'han tingut en compte per a l'aprovació de la forma catalana proposada (des del 2011).
- El motiu de normalització dels termes i el tipus de formació lèxica de la denominació aprovada (des del 2018).

ca punt de fil fort, n m
es punto de hebra fuerte, n m
es punto de hilo fuerte, n m
es punto de perla, n m
fr petit perlé, n m
fr petit soufflé, n m
en large gloss, n
en large thread, n
en small pearl, n

Definition

Punt de fil en què el fil que forma el xarop fa uns 5 mm de llargada i oposa una certa resistència al trencament.

Note

1. En algunes obres de referència en castellà que segueixen la classificació tradicional francesa, es documenta com a equivalent castellà d'aquest punt de cocció la forma punto de perlita.