adherència a les dents
adherència a les dents
La informació d'aquesta fitxa, que ha estat cedida per l'Acadèmia Valenciana de la Llengua, procedeix de l'obra següent:
ACADÈMIA VALENCIANA DE LA LLENGUA. Portal terminològic valencià [en línia]. València: Acadèmia Valenciana de la Llengua, 2023.
<http://www.avl.gva.es/lexicval/ptv>
Les dades originals poden haver estat actualitzades posteriorment per l'Acadèmia Valenciana de la Llengua o, amb el seu vistiplau, pel TERMCAT.
- ca adherència a les dents, n f
- es adherencia a dientes
- fr adhérence aux dents
- en adhesion to teeth
<Indústria / Alimentació>
Definition
Propietat organolèptica d'un aliment que fa referència al grau en què el producte es queda apegat a les dents durant la masticació.