Plats a la carta

• ca  cua de vedella amb vi negre del Montsant
• es  rabo de ternera al vino tinto de El Montsant
• fr  queue de veau au vin rouge de El Montsant
• it  coda di vitello al vino nero di El Montsant
• en  veal tail with red wine from El Montsant
• de  Kalbsschwanz mit Rotwein aus El Montsant

Plats a la carta. Carn

• ca  cua de vedella ecològica desossada
• es  cola de ternera ecológica deshuesada
• fr  queue de veau biologique désossée
• it  coda di vitello d'allevamento ecologico disossata
• en  boneless organic beef tail
• de  biologischer entbeinter Kalbsschwanz

Plats a la carta. Carn

• ca  cubà
• es  cubano
• fr  cubain (orgeat à la glace au chocolat)
• it  cubano (orzata con gelato al cioccolato)
• en  Cuban (orxata with chocolate ice cream)
• de  Kubaner (Orxata mit Schokoladeneis)

Plats a la carta. Gelats i sorbets

• ca  cubalibre
• es  cubalibre
• fr  rhum-coca
• it  cuba libre
• en  Cuba libre
• de  Cuba Libre

Plats a la carta. Licors

• ca  cues de gamba arrebossades amb all
• es  colas de gamba rebozadas con ajo
• fr  queues de crevettes roses panées à l'ail
• it  code di gamberi impanate all'aglio
• en  garlic prawn tails in batter
• de  panierte Garnelenschwänze mit Knoblauch

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  cueta de rap a la brasa amb all i julivert
• es  colita de rape a la brasa con ajo y perejil
• fr  queue de lotte de mer grillée sur la braise à la persillade
• it  coda di rospo alla brace con aglio e prezzemolo
• en  charcoal-grilled angler fish tail with garlic and parsley
• de  Seeteufelschwanz vom Rost mit Knoblauch und Petersilie

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  cueta de rap a la llosa
• es  colita de rape a la losa
• fr  queue de lotte de mer grillée sur la pierre
• it  coda di rospo cotta su pietra
• en  stone-grilled angler fish tail
• de  Seeteufelschwanz vom heißen Stein

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  cueta de rap a la planxa amb confitura de tomàquet, puré de flor de lotus i crema d'escamarlans
• es  colita de rape a la plancha con confitura de tomate, puré de flor de loto y crema de cigalas
• fr  queue de lotte de mer grillée à la tomate confite, à la purée de fleur de lotus et à la bisque de langoustines
• it  coda di rospo alla piastra con confettura di pomodori, purè di fior di loto e crema di scampi
• en  grilled angler fish tail with tomato preserve, lotus flower purée and lobters bisque
• de  Seeteufelschwanz vom Blech mit Tomatenkonfitüre, Lotusblütenpüree und Kaisergranatcreme

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  cueta de rap al forn
• es  colita de rape al horno
• fr  queue de lotte de mer au four
• it  coda di rospo al forno
• en  baked angler fish tail
• de  Seeteufelschwanz aus dem Ofen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  cueta de rap amb bolets de temporada, foie-gras d'ànec i cacauets
• es  colita de rape con setas de temporada, foie gras de pato y cacahuetes
• fr  queue de lotte de mer aux champignons de saison, au foie gras de canard et aux cacahuètes
• it  coda di rospo con funghi di stagione, foie gras d'anatra ed arachidi
• en  angler fish tail with mushrooms in season, duck foie gras and peanuts
• de  Seeteufelschwanz mit Pilzen der Saison, Foie Gras von der Ente und Erdnüssen

Plats a la carta. Peix i marisc