Plats a la carta

• ca  carpaccio de ren amb formatge parmesà
• es  carpaccio de reno con queso parmesano
• fr  carpaccio de renne au fromage parmesan
• it  carpaccio di renna con parmigiano
• en  reindeer carpaccio with Parmesan cheese
• de  Carpaccio vom Rentier mit Parmesan

Plats a la carta. Carn

• ca  carpaccio de salmó
• es  carpaccio de salmón
• fr  carpaccio de saumon
• it  carpaccio di salmone
• en  salmon carpaccio
• de  Carpaccio vom Lachs

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  carpaccio de salmó amb anet
• es  carpaccio de salmón al eneldo
• fr  carpaccio de saumon à l'aneth
• it  carpaccio di salmone all'aneto
• en  salmon carpaccio with dill
• de  Carpaccio vom Lachs mit Dill

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de salmó amb gambes i quenelle de mousse d'alvocat
• es  carpaccio de salmón con gambas y quenelle de mousse de aguacate
• fr  carpaccio de saumon aux crevettes roses et quenelle de mousse d'avocat
• it  carpaccio di salmone con gamberi e quenelle di mousse di avocado
• en  salmon carpaccio with shrimps and quenelle of avocado mousse
• de  Carpaccio vom Lachs mit Garnelen und Avocadomousse-Quenelle

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  carpaccio de salmó amb mango i pebre verd
• es  carpaccio de salmón con mango y pimienta verde
• fr  carpaccio de saumon au mangue et au poivre vert
• it  carpaccio di salmone con mango e pepe verde
• en  salmon carpaccio with mango and green pepper sauce
• de  Lachscarpaccio mit Mango und grünem Pfeffer

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de salmó fumat amb vinagreta d'olivada
• es  carpaccio de salmón ahumado con vinagreta de olivada
• fr  carpaccio de saumon fumé à la vinaigrette de pâté d'olives
• it  carpaccio di salmone affumicato con vinaigrette al pâté d'olive
• en  smoked salmon carpaccio with olives sauce vinaigrette
• de  Carpaccio vom Räucherlachs mit Olivenpastenvinaigrette

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de salmó i gambes amb perfum de llorer
• es  carpaccio de salmón y gambas al perfume de laurel
• fr  carpaccio de saumon et de crevettes roses parfumé au lauriel
• it  carpaccio di salmone e gamberi aromatizzato all'alloro
• en  salmon and shrimps carpaccio perfumed with laurel
• de  Carpaccio von Lachs und Garnelen mit Lorbeerparfum

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  carpaccio de salmó i gambes amb quenelle d'alvocat
• es  carpaccio de salmón y gambas con quenelle de aguacate
• fr  carpaccio de saumon et de crevettes roses à la quenelle d'avocat
• it  carpaccio di salmone e gamberi con quenelle d'avocado
• en  salmon and shrimps carpaccio with quenelle of avocado
• de  Carpaccio von Lachs und Garnelen mit Avocado-Quenelle

Plats a la carta. Entrants i amanides

• ca  carpaccio de salmó i llagostins
• es  carpaccio de salmón y langostinos
• fr  carpaccio de saumon et de crevettes
• it  carpaccio di salmone e mazzancolle
• en  salmon and prawns carpaccio
• de  Carpaccio von Lachs und Garnelen

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  carpaccio de salmó i llobarro
• es  carpaccio de salmón y lubina
• fr  carpaccio de saumon et de bar
• it  carpaccio di salmone e spigola
• en  carpaccio of salmon and sea bass
• de  Carpaccio vom Lachs und Wolfsbarsch

Plats a la carta. Entrants i amanides