Plats a la carta

• ca  costelles de xai del Berguedà a la brasa amb escalivada
• es  chuletas de cordero de El Berguedà a la brasa con escalivada
• fr  côtelettes d'agneau de El Berguedà grillées sur la braise à l'escalivada (légumes rôtis)
• it  costolette d'agnello del Berguedà alla brace con escalivada (ortaggi arrostiti)
• en  charcoal-grilled lamb chops from El Berguedà with escalivada (roast vegetables)
• de  Lammrippchen aus El Berguedà vom Rost mit Escalivada (geröstetes Gemüse)

Plats a la carta. Carn

• ca  costelles de xai fregides amb alls
• es  chuletas de cordero fritas con ajos
• fr  côtelettes d'agneau frites à l'ail
• it  costolette d'agnello fritte con aglio
• en  lamb chops fried with garlic
• de  Lammrippchen mit Knoblauch gebraten

Plats a la carta. Carn

• ca  costelles de xai rostides amb mel i taronja
• es  chuletas de cordero asadas con miel y naranja
• fr  côtelettes d'agneau rôties au miel et à l'orange
• it  costolette di agnello arrosto con miele e arancia
• en  lamb chops roast with honey and orange
• de  gebratene Lammrippchen mit Honig und Orange

Plats a la carta. Carn

• ca  costelles i mitjanes de cabrit a la brasa
• es  chuletas de cabrito a la brasa
• fr  côtelettes de chevreau grillées
• it  cotolette di capretto alla brace
• en  charcoal-grilled kid's ribs
• de  Zickelrippchen vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  costelles i mitjanes de xai a la brasa
• es  chuletas de cordero a la brasa
• fr  côtelettes d'agneau grillées
• it  costolette d'agnello alla brace
• en  charcoal-grilled lamb's ribs
• de  Lammrippchen vom Rost

Plats a la carta. Carn

• ca  costelletes de cabrit amb all
• es  chuletas de cabrito con ajo
• fr  côtelettes de chevreau à l'ail
• it  costolette di capretto all'aglio
• en  kid's ribs with garlic
• de  Zickelrippchen mit Knoblauch

Plats a la carta. Carn

• ca  costelletes de cabrit arrebossades amb guarnició
• es  chuletas de cabrito rebozadas con guarnición
• fr  côtelettes de chevreau panées et garniture
• it  costolette di capretto impanate con contorno
• en  goat kid cutlets in batter with garnish
• de  panierte Zickelrippchen mit Beilage

Plats a la carta. Carn

• ca  costelletes de conill amb patates emmascarades
• es  costillitas de conejo con patatas enmascaradas
• fr  côtelettes de lapin aux pommes de terre et boudin rissolés
• it  costolette di coniglio con patate mascherate
• en  rabbit chops with mashed potatoes fried with black sausage
• de  Kaninchenrippchen mit gebratenem Kartoffelpüree

Plats a la carta. Carn

• ca  costelletes de xai a la planxa amb patates confitades
• es  chuletas de cordero a la plancha con patatas glaseadas
• fr  côtelettes d'agneau grillées aux pommes de terre glacées
• it  costolette d'agnello alla piastra con patate in confit
• en  grilled lamb cutlets with glazed potatoes
• de  Lammrippchen vom Blech mit eingelegten Kartoffeln

Plats a la carta. Carn

• ca  coulant d'alls tendres i gambes amb pebrots del piquillo saltats
• es  coulant de ajos tiernos y gambas con pimientos del piquillo salteados
• fr  coulant d'ail frais et de crevettes roses aux poivrons del piquillo sautés (petits poivrons rouges légèrement piquants)
• it  coulant d'aglio fresco e gamberi con peperoni del piquillo saltati (peperoni rossi piccanti)
• en  coulant of garlic shoots and shrimps with sautéed piquillo peppers (small, red, hot peppers)
• de  Coulant von jungem Knoblauch und Garnelen mit sautierten Piquillo-Paprikaschoten (rote, scharfe Paprikaschoten)

Plats a la carta. Entrants i amanides