Plats a la carta

• ca  estrella de canyella
• es  estrella de canela
• fr  étoile de cannelle
• it  stella di cannella
• en  cinnamon star
• de  Zimtstern

Plats a la carta. Postres

• ca  estruç a la planxa amb festucs
• es  avestruz a la plancha con pistachos
• fr  autruche grillée aux pistaches
• it  struzzo alla piastra con pistacchi
• en  grilled ostrich with pistachios
• de  Strauß vom Blech mit Pistazien

Plats a la carta. Carn

• ca  esturió a la brasa
• es  esturión a la brasa
• fr  esturgeon grillé sur la braise
• it  storione alla brace
• en  charcoal-grilled sturgeon
• de  Stör vom Rost

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  esturió amb ceps, favetes i oli de tòfona
• es  esturión con setas de Burdeos, habitas y aceite de trufa
• fr  esturgeon aux cèpes, aus fèves fines et à l'huile de truffe
• it  storione con porcini, favette e olio di tartufo
• en  sturgeon with wild mushrooms, baby broad beans and truffle oil
• de  Stör mit Steinpilzen, jungen Saubohnen und Trüffelöl

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  esturió de la Vall d'Aran amb patates confitades i reducció de fino
• es  esturión del Valle de Arán con patatas confitadas y reducción de fino
• fr  esturgeon de Era Val d'Aran aux pommes de terre confites et à la réduction de fino
• it  storione de Era Val d'Aran con patate confit e riduzione di fino
• en  sturgeon from Era Val d'Aran with pickled potatoes and a reduction of fino
• de  Stör aus Era Val d'Aran mit eingelegten Kartoffeln und Fino-Reduktion

Plats a la carta. Peix i marisc

• ca  explosió de xocolata i cafè
• es  explosión de chocolate y café
• fr  explosion de chocolat et de café
• it  esplosione di cioccolato e caffè
• en  chocolate and coffee explosion
• de  Schokoladen-Kaffee-Explosion

Plats a la carta. Postres