Back to top
Go back to the list of Online Dictionaries

Diccionari de veterinària i ramaderia

Presentation
pasteurització pasteurització

Veterinària i ramaderia > Bromatologia

  • ca  pasteurització, n f
  • es  pasteurización
  • fr  pasteurisation
  • en  pasteurization

Veterinària i ramaderia > Bromatologia

Definition
Tècnica de conservació d'aliments, generalment líquids, que consisteix a escalfar-los a temperatures inferiors als 100ºC durant un període de temps curt i a refredar-los ràpidament per tal d'eliminar-ne els gèrmens patògens sense modificar-ne de forma substancial la composició i les propietats.

Note

  • A diferència de l'esterilització, la pasteurització normalment només elimina entre un 95 i un 99% dels gèrmens.
pasteurització HTST pasteurització HTST

Veterinària i ramaderia > Bromatologia

  • ca  pasteurització HTST, n f
  • es  pasteurización HTST
  • fr  pasteurisation haute
  • fr  pasteurisation HTST
  • fr  pasteurisation instantanée
  • en  high temperature short time pasteurization
  • en  HTST pasteurization

Veterinària i ramaderia > Bromatologia

Definition
Pasteurització ultraràpida de la llet que consisteix a escalfar-la durant quinze segons a una temperatura compresa entre 72ºC i 75ºC.

Note

  • La sigla HTST prové de l'anglès high temperature short time.
pastilla pastilla

Veterinària i ramaderia > Clínica

  • ca  pastilla, n f
  • es  pastilla
  • fr  pastille
  • en  lozenge

Veterinària i ramaderia > Clínica

Definition
Forma farmacèutica sòlida, de forma variada i de fractura llisa, que s'obté per conglutinació en calent i que s'administra per via oral.

Note

  • La pastilla i el comprimit són dues formes diferents. Els excipients necessaris per fer la pastilla són mucílags i, en menor proporció, el sucre blanc. És una forma farmacèutica en via de desaparició del mercat.
pastiu pastiu

Veterinària i ramaderia > Ramaderia > Nutrició i alimentació

  • ca  pastura, n f
  • ca  pastiu, n m sin. compl.
  • ca  pasturatge, n m sin. compl.
  • es  pastos
  • es  pasturaje
  • fr  pâturage
  • fr  pâture
  • en  pasture

Veterinària i ramaderia > Ramaderia > Nutrició i alimentació

Definition
Lloc on el bestiar menja el past.
pastor | pastora pastor | pastora

Veterinària i ramaderia > Ramaderia

  • ca  pastor | pastora, n m, f
  • es  pastor
  • fr  gardien
  • fr  pasteur
  • fr  pâtre
  • en  herder
  • en  herdsman

Veterinària i ramaderia > Ramaderia

Definition
Ramader que es dedica a menar bestiar o aviram a pasturar, en té cura i el guarda.

Note

  • Actualment, per la transformació que ha sofert la ramaderia tradicional, en molts casos l'activitat del pastor ha derivat en la de granger.
pastor alemany pastor alemany

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: pastor

  • ca  pastor alemany
  • es  pastor alemán
  • fr  berger allemand
  • en  German Shepherd

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: pastor

pastor belga de Groenendael pastor belga de Groenendael

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: guarda

  • ca  pastor belga de Groenendael
  • es  pastor belga Groenendael
  • fr  berger belge Groenendael
  • en  Groenendael Belgian Shepherd

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: guarda

pastor belga de Tervueren pastor belga de Tervueren

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: guarda

  • ca  pastor belga de Tervueren
  • es  pastor belga Tervueren
  • fr  berger belge Tervueren
  • en  Tervueren Belgian Shepherd

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: guarda

pastor belga malinois pastor belga malinois

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: guarda

  • ca  pastor belga malinois
  • es  pastor belga malinois
  • fr  berger belge malinois
  • en  Malinois Belgian Shepherd

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: guarda

pastor català pastor català

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: pastor

  • ca  gos d'atura
  • ca  pastor català sin. compl.
  • es  pastor catalán
  • fr  berger catalan
  • en  Catalan Sheepdog

Veterinària i ramaderia > Etnologia > Races canines > Funció: pastor