a la flequera
a la flequera
- ca a la flequera, adj
- es a la panadera
- fr à la boulangère
Definition
Es diu de la preparació d'unes peces de carn, especialment el xai, però també d'algunes preparacions de peix cuit, elaborades al forn amb mantega i guarnició d'hortalisses: cebes, patates, tomàquets, etc.
