Go back to the list of Online Dictionaries

Diccionari de química (històric complet)

Presentation

Basic search

Advanced search

  • ca  greix, n m
  • es  grasa
  • en  fat

Química industrial

Definition
Lípid sòlid a temperatura ambient derivat dels animals i constituït per triglicèrids d'àcids grassos, que poden ser saturats, monoinsaturats o poliinsaturats, i una part insaponificable que conté colesterol i altres compostos. Hi ha greixos secretats pels animals, com la mantega de la llet, i greixos de les parts adiposes i del moll de l'os dels animals. Alguns greixos reben noms específics, com el sèu o el llard. La composició química dels greixos és summament heterogènia i molt variable, i depèn principalment de l'espècie. Així, per exemple, la mantega conté una considerable proporció d'àcids grassos senars. El sèu de bou fon abans que el sèu de xai perquè aquest té una apreciable proporció d'àcid esteàric, de punt de fusió elevat. El greix de cavall conté àcid linoleic, poliinsaturat, que en contacte amb l'aire s'oxida més fàcilment i s'enrancia. Els olis de peix, com l'oli de sardina, contenen triglicèrids d'àcids poliinsaturats superiors a C18, líquids i, per tant, són cossos grassos de punt de fusió inferior a la temperatura ambient. Els greixos, com els olis, són substàncies presents a la dieta humana i animal i de gran importància en la indústria alimentària. Com a matèria primera química, han donat nom a l'^oleoquímica^, que fabrica productes per a diversos camps industrials, especialment sabons i detergents.
  • ca  gres, n m
  • es  gres
  • en  sandstone

Química industrial

Definition
Ceràmica obtinguda per cocció a una temperatura suficientment alta, de més de 1.200ºC, perquè vitrifiqui parcialment. El seu absorbiment d'aigua és inferior al 0,5% en pes. El gres és resistent a l'abrasió mecànica i als agents químics, i és molt refractari, però és mecànicament fràgil. Es fa servir en la fabricació de paviments, canonades, dipòsits i elements de bombes de pistons i centrífugues. Les matèries primeres són argiles refractàries per al gres ordinari, o materials més rics en caolí, quars i feldspat per al gres fi.
  • ca  gresol, n m
  • es  crisol
  • en  crucible

Termes generals

Definition
Recipient de forma troncocònica, recobert interiorment amb material refractari, emprat per a la fusió de metalls generalment no ferrosos.
  • ca  gruix, n m
  • es  espesor
  • en  thickness

Indústria paperera

Definition
Distància que separa les dues cares d'un full de paper o cartó, mesurada en condicions d'assaig normalitzades. En el cas del cartó, la validesa d'aquesta mesura s'ha d'ajustar a una normativa, com ara la que s'especifica en la norma UNE 57081:1974.
  • ca  grup, n m
  • es  grupo
  • en  group

Termes generals

Definition
Columna vertical de la taula periòdica.
  • ca  grup 1, n m
  • es  grupo 1
  • en  group 1

Química inorgànica

Definition
Columna primera de la taula periòdica dels elements formada pels elements hidrogen, liti, sodi, potassi, rubidi, cesi i franci, els quals tenen en comú que l'últim electró de la seva estructura electrònica és un electró <i>s</i><sup>1</sup>, el qual és el primer dels dos electrons que poden estar en un orbital <i>s</i>.

Note

  • Els elements del grup 1 són els ^metalls alcalins^, excepte l'hidrogen, que és un no-metall, a causa de les seves propietats, tan diferents de la resta.
  • ca  grup 2, n m
  • es  grupo 2
  • en  group 2

Química inorgànica

Definition
Columna segona de la taula periòdica dels elements formada pels elements beril•li, magnesi, calci, estronci, bari i radi, els quals tenen en comú que l'últim electró de la seva estructura electrònica és un electró <i>s</i><sup>2</sup>, el qual completa un orbital <i>s</i>.

Note

  • Els elements del grup 2 són els ^metalls alcalinoterris^. Tot i que l'^heli^ també té un electró s2 com a últim de la seva estructura electrònica, s'inclou en el ^grup 18^ a causa de les seves propietats.
  • ca  grup 3, n m
  • es  grupo 3
  • en  group 3

Química inorgànica

Definition
Columna tercera de la taula periòdica dels elements formada pels elements escandi, itri, lantani i actini, els quals tenen en comú que l'últim electró de la seva estructura electrònica és un electró <i>d</i><sup>1</sup>.

Note

  • Tots ells són metalls.
  • ca  grup 4, n m
  • es  grupo 4
  • en  group 4

Química inorgànica

Definition
Columna quarta de la taula periòdica dels elements formada pels elements titani, zirconi, hafni i rutherfordi, els quals tenen en comú que l'últim electró de la seva estructura electrònica és un electró <i>d</i><sup>2</sup>.

Note

  • Tots ells són metalls.
  • ca  grup 5, n m
  • es  grupo 5
  • en  group 5

Química inorgànica

Definition
Columna cinquena de la taula periòdica dels elements formada pels elements vanadi, niobi, tàntal i dubni, els quals tenen en comú que l'últim electró de la seva estructura electrònica és un electró <i>d</i><sup>3</sup>.

Note

  • Tots ells són metalls.