Go back to the list of Online Dictionaries

Diccionari de química (històric complet)

Presentation

Basic search

Advanced search

  • ca  electròfil, n m
  • ca  reactiu electròfil, n m sin. compl.
  • es  electrófilo
  • es  reactivo electrófilo
  • en  electrophile
  • en  electrophilic reagent

Química orgànica

Definition
Reactiu que forma un enllaç acceptant un parell d'electrons a l'altre reactiu.

Note

  • Els electròfils són cations o espècies neutres. En són exemples els àcids de Lewis i els carbocations. Pel que fa als àcids de Lewis, un cas molt conegut és el triclorur d'alumini, un compost emprat com a catalitzador en l'^halogenació^ de substrats aromàtics en la qual l'alumini té tendència a acceptar electrons per tal de complir la ^regla de l'octet^. Quant al carbocatió, es caracteritza per tenir una càrrega positiva sobre un àtom de carboni, la qual cosa fa que es comporti com un electròfil fort. El que caracteritza el comportament d'un electròfil és l'existència d'un àtom amb una deficiència electrònica, que pot ser parcial (δ+) o total (càrrega neta positiva). Aquest àtom és el que té tendència a reaccionar amb ^nucleòfils^. Vegeu també ^substitució electròfila^.
  • ca  reactiu limitant, n m
  • es  reactivo limitante
  • en  limiting reagent

Termes generals

Definition
Reactiu la quantitat del qual determina la quantitat màxima de producte que es pot formar en una reacció química. Això s'explica perquè la reacció química s'acaba quan el reactiu limitant s'esgota.
  • ca  nucleòfil, n m
  • ca  reactiu nucleòfil, n m sin. compl.
  • es  nucleófilo
  • es  reactivo nucleófilo
  • en  nucleophile
  • en  nucleophilic reagent

Química orgànica

Definition
Reactiu que forma un enllaç donant un parell d'electrons a l'altre reactiu.

Note

  • Es poden comportar com a nucleòfils els àtoms de carboni, nitrogen, oxigen, sofre i fòsfor, i poden formar part d'un grup funcional o d'una espècie neutra o carregada. Són exemples de nucleòfils neutres l'amoníac i les amines, la capacitat nucleòfila del quals ve donada pel parell d'electrons no compartits del nitrogen. Malgrat això, també poden ser anions com per exemple el cianur, un alcòxid o un carbanió. Són nucleòfils les bases de Lewis i la capacitat nucleòfila depèn de diversos factors. La capacitat nucleòfila d'un anió és superior que la d'una espècie neutra: HO− > H2O, RO- > ROH, RS- > RSH i RCOO- > RCOOH. El caràcter nucleòfil disminueix en augmentar l'electronegativitat de l'àtom central: R3C- > R2N- > RO- > F-, H3N > H2O > HF, amines > alcohols. El caràcter nucleòfil augmenta en baixar dins d'un grup de la taula periòdica dels elements: HS− > HO-, I- > Br- > Cl- > F- (en dissolvents pròtics). Vegeu també ^electròfil^ i ^substitució nucleòfila^.
  • ca  reactiu, n m
  • ca  reactiu químic, n m sin. compl.
  • es  reactivo
  • es  reactivo químico
  • en  chemical reagent
  • en  reactant
  • en  reagent

Química analítica

Definition
Substància que, en una reacció, experimenta un canvi qualitatiu de composició com a conseqüència de la ruptura de, com a mínim, un enllaç. Per la seva capacitat de provocar determinades reaccions, s'empra o bé per al reconeixement i la identificació (mitjançant l'anàlisi qualitativa) o bé per a la determinació (mitjançant l'anàlisi quantitativa) d'una altra substància.
  • ca  reactor, n m
  • es  reactor
  • en  reactor

Enginyeria química

Definition
Equip on té lloc alguna reacció química o reacció bioquímica. La forma cilíndrica és la més freqüent a la indústria. Els reactors es poden classificar de diferents maneres com, per exemple, en <i>reactors ideals</i> i <i>reactors no ideals</i>, segons el tipus de flux; en <i>reactors continus</i>, <i>reactors discontinus</i> i <i>reactors semicontinus</i>, segons el modus d'operació; etc.
  • ca  bioreactor, n m
  • ca  digestor, n m sin. compl.
  • ca  reactor biològic, n m sin. compl.
  • ca  reactor bioquímic, n m sin. compl.
  • es  biorreactor
  • es  reactor biológico
  • es  reactor bioquímico
  • en  biochemical reactor
  • en  biological reactor
  • en  bioreactor

Bioquímica

Definition
Recinte o espai hermèticament tancat on es porta a terme un procés de producció a partir d'organismes vius, en condicions perfectament controlades (de pH, temperatura, pressió, nutrients i aportació d'oxigen, entre d'altres). L'objectiu d'aquest tipus de processos pot ser l'obtenció de diversos solvents o àcids orgànics, compostos d'interès terapèutic (antibiòtics, hormones, vitamines) o alimentari (aminoàcids, proteïnes), o també la multiplicació d'un gen després d'un procés previ de clonació, i els organismes que efectuen aquestes reaccions són normalment bacteris, llevats o cultius de cèl·lules animals o vegetals. Els bioreactors s'han utilitzat des de fa segles; l'obtenció de begudes alcohòliques (utilitzant llevats com a productors) i de formatges (mitjançant fongs i/o bacteris) en són exemples prou coneguts, per bé que, en aquests casos, es tracta de recipients oberts, caracteritzats per una certa manca de control sobre les condicions de desenvolupament dels microorganismes productors.
  • ca  bioreactor, n m
  • ca  digestor, n m sin. compl.
  • ca  reactor biològic, n m sin. compl.
  • ca  reactor bioquímic, n m sin. compl.
  • es  biorreactor
  • es  reactor biológico
  • es  reactor bioquímico
  • en  biochemical reactor
  • en  biological reactor
  • en  bioreactor

Bioquímica

Definition
Recinte o espai hermèticament tancat on es porta a terme un procés de producció a partir d'organismes vius, en condicions perfectament controlades (de pH, temperatura, pressió, nutrients i aportació d'oxigen, entre d'altres). L'objectiu d'aquest tipus de processos pot ser l'obtenció de diversos solvents o àcids orgànics, compostos d'interès terapèutic (antibiòtics, hormones, vitamines) o alimentari (aminoàcids, proteïnes), o també la multiplicació d'un gen després d'un procés previ de clonació, i els organismes que efectuen aquestes reaccions són normalment bacteris, llevats o cultius de cèl·lules animals o vegetals. Els bioreactors s'han utilitzat des de fa segles; l'obtenció de begudes alcohòliques (utilitzant llevats com a productors) i de formatges (mitjançant fongs i/o bacteris) en són exemples prou coneguts, per bé que, en aquests casos, es tracta de recipients oberts, caracteritzats per una certa manca de control sobre les condicions de desenvolupament dels microorganismes productors.
  • ca  reactor catalític, n m
  • es  reactor catalítico
  • en  catalytic reactor

Enginyeria química

Definition
Reactor en el qual té lloc una reacció catalítica (homogènia o heterogènia). Normalment aquest terme se sol utilitzar per designar aquells reactors que utilitzen un catalitzador sòlid i en els quals té lloc una catàlisi heterogènia.
  • ca  reactor continu, n m
  • es  reactor continuo
  • en  continuous reactor

Enginyeria química

Definition
Reactor que opera com un sistema continu.
  • ca  reactor de flux pistó, n m
  • ca  reactor tubular de flux pistó sin. compl.
  • es  reactor de flujo pistón
  • es  reactor tubular de flujo pistón
  • en  plug flow reactor
  • en  tubular plug flow reactor

Enginyeria química

Definition
Reactor en el qual les temperatures i concentracions varien o poden variar axialment, però no radialment. Els reactors de flux pistó solen tenir forma cilíndrica i són reactors continus.