bioamplificació

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

CATALUNYA. DEPARTAMENT DE SALUT; TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Diccionari de seguretat alimentària [en línia]. 2a ed. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2023. (Diccionaris en Línia)
<https://www.termcat.cat/ca/diccionaris-en-linia/304>

ca bioamplificació, n f
es amplificación biológica, n f
es bioamplificación, n f
es biomagnificación, n f
es magnificación biológica, n f
fr amplification, n f
fr amplification biologique, n f
fr bioamplification, n f
fr biomagnification, n f
fr magnification biologique, n f
en bioamplification, n
en biological amplification, n
en biological magnification, n
en biomagnification, n

<Seguretat alimentària > Perills alimentaris>

Definición

Augment progressiu de la concentració d'una substància química, generalment tòxica, en els teixits i els òrgans dels éssers vius en els successius nivells de la cadena tròfica.

Nota

1. La bioamplificació es produeix quan la substància tòxica és persistent en el medi ambient i la capacitat d'eliminar-la de l'organisme és baixa o inexistent.
2. Els bifenils policlorats, els compostos perfluoroalquilats, les dibenzodioxines policlorades, els dibenzofurans policlorats, les dioxines, l'hexaclorobenzè, el mercuri, els compostos organoclorats, els compostos organofluorats o els retardants de flama bromats són substàncies amb capacitat de bioamplificació.
3. Convé distingir la bioamplificació de la bioacumulació, en què l'acumulació d'una substància química ocorre en els teixits i els òrgans d'un ésser viu.