vinificació en blanc

Fuente de la imagen del término

La informació d'aquesta fitxa procedeix de l'obra següent:

TERMCAT, CENTRE DE TERMINOLOGIA. Lèxic multilingüe de la indústria [en línia]. Barcelona: TERMCAT, Centre de Terminologia, cop. 2009. (Diccionaris en Línia)
<http://www.termcat.cat/ca/Diccionaris_En_Linia/22/>

  • ca  vinificació en blanc, n f
  • ca  vinificació en verge, n f sin. compl.
  • es  vinificación en blanco
  • fr  vinification en blanc
  • en  fermentation off skins
  • en  white vinification

<Indústria > Indústria alimentària > Begudes > Procediments i processos de les begudes>