èsters tartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos - Lèxic d'additius alimentaris

• ca  èsters tartàrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos, n m pl
• es  ésteres tartáricos de los mono- y diglicéridos de los ácidos grasos
• fr  esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras
• en  tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids
• cod  E 472d

Emulsionant, Estabilitzador, Segrestant