Vuelva a la lista de diccionarios online

Diccionari enciclopèdic de medicina (DEMCAT). Versió de treball

Presentación

Búsqueda básica

Búsqueda avanzada

  • ca  valor energètic, n m
  • ca  valor alimentós, n m sin. compl.
  • ca  valor calòric, n m sin. compl.

Endocrinologia i nutrició

Definición
Quantitat d'energia fisiològicament disponible d'un aliment, tenint en compte, per tant, les pèrdues durant la digestió, l'absorció i la utilització. L'energia mitjana aprofitable per al gram de cada un dels principis immediats és: pròtids, 4 kcal; lípids, 9 kcal; i glícids, 4 kcal. En calcular el valor energètic d'un aliment hom ha de tenir també en compte l'alcohol (7 kcal/g).
  • ca  valor crític, n m
  • es  valor crítico, n m
  • fr  valeur critique, n f
  • fr  valeur limite d'acceptation, n f
  • en  critical value, n

.FITXA REVISADA, Farmacologia > Recerca clínica de medicaments, Recerca, metodologia i estadística

Definición
Valor o cadascun dels valors que delimiten la regió crítica en una prova d'hipòtesi.
  • ca  valor de cresta, n m

Disciplines de suport > Física

Definición
Màxim dels valors que pren una corba en un interval donat. En una magnitud alterna simètrica és l'amplitud.
  • ca  valor de cresta a cresta, n m

Disciplines de suport > Física

Definición
Diferència algebraica entre el valor màxim i el mínim d'una variable en un interval donat. En una magnitud alterna simètrica és l'amplitud doble.
  • ca  valor de Hehner, n m

Bioquímica i biologia molecular, Disciplines de suport > Química

Definición
Percentatge d'àcids grassos insolubles (no volàtils) produïts per un greix saponificat.
  • ca  nombre de iode, n m
  • ca  índex de iode, n m sin. compl.
  • ca  nombre de Hübl, n m sin. compl.
  • ca  valor de iode, n m sin. compl.

Bioquímica i biologia molecular

Definición
Quantitat de iode, en centigrams, que pot fixar 1 gram de greix; és directament proporcional a la quantitat d'àcids grassos no saturats que hi ha en el greix.
  • ca  valor de probabilitat, n m

Recerca, metodologia i estadística

Definición
Probabilitat que l'estadígraf d'una prova tingui un valor igual o superior a l'observat si la hipòtesi nul·la fos certa.
  • ca  valor de saponificació, n m
  • ca  nombre de Koettstorfer, n m sin. compl.
  • ca  nombre de saponificació, n m sin. compl.

Disciplines de suport > Química

Definición
Nombre de mil·ligrams d'hidròxid de potassi requerits per a neutralitzar els àcids grassos d'un gram de greix o d'oli.
  • ca  valor energètic, n m
  • ca  valor alimentós, n m sin. compl.
  • ca  valor calòric, n m sin. compl.

Endocrinologia i nutrició

Definición
Quantitat d'energia fisiològicament disponible d'un aliment, tenint en compte, per tant, les pèrdues durant la digestió, l'absorció i la utilització. L'energia mitjana aprofitable per al gram de cada un dels principis immediats és: pròtids, 4 kcal; lípids, 9 kcal; i glícids, 4 kcal. En calcular el valor energètic d'un aliment hom ha de tenir també en compte l'alcohol (7 kcal/g).
  • ca  valor globular, n m
  • ca  fórmula de Hayem, n f sin. compl.
  • ca  índex colorimètric, n m sin. compl.

Hematologia i hemoteràpia

Definición
Riquesa mitjana d'hemoglobina d'un eritròcit. El valor normal és 1. Per damunt o per sota indica hipercromia o hipocromia, respectivament.