Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

vanil·lina - Argot culinari i gastronòmic

Josep M. Daró

Presentación
  • ca  vanil·lina, n f

Definición
Aroma principal de la beina de la vainilla, que es prepara industrialment a partir de l'eugenol (constituent d'un oli essencial de plantes mirtàcies).