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polpeta - Diccionari de procediments culinaris

Presentación
  • ca  polpeta, n f
  • es  popieta
  • es  pulpeta
  • fr  paupiette
  • fr  roulade
  • en  bird
  • en  paupiette
  • en  roulade

Tractament dels productes > Trossejament

Definición
Filet de carn o de peix enrotllat i farcit.