fumar
fumar
- ca fumar, v tr
- es ahumar
- fr fumer
- fr traiter par la fumée
- en smoke, to
Acabament dels productes > Adob i conservació
Definición
Exposar una peça de carn o un peix a l'acció del fum per donar-li un sabor especial i prolongar-ne la conservació.
