Back to top
Vuelva a la lista de diccionarios online

çemen - Glossari de sabors del món

Presentación
  • ca  çemen, n m
  • es  çemen
  • fr  çemen
  • en  çemen

Condiments. Salses

Definición
Salsa elaborada amb espècies i carn de vedella, normalment de l'espatlla, assecada i tallada, típica de Turquia.

Nota

  • El çemen s'utilitza en la preparació de la pastirma.