burrata
burrata
- ca burrata, n f
- es burrata, n f
- fr burrata, n f
- it burrata, n f
- en burrata, n
Formatges del món
Definición
Formatge de pasta filada, fet amb llet de vaca, de textura cremosa i suau, amb forma de farcell, la capa exterior del qual és mozzarella, originari de la regió italiana de Pulla.
