Back to top
  • ca  burrata, n f
  • es  burrata, n f
  • fr  burrata, n f
  • it  burrata, n f
  • en  burrata, n

Definició
Formatge de pasta filada, fet amb llet de vaca, de textura cremosa i suau, amb forma de farcell, la capa exterior del qual és mozzarella, originari de la regió italiana de Pulla.