Artículos y presentaciones

En aquest apunt parlem, des del punt de vista terminològic, d’alguns termes rellevants que podeu consultar en el Diccionari de seguretat alimentària, atès que tenir cura de la nostra seguretat alimentària és clau per a evitar eventuals problemes de salut, els quals poden anar de simples

Aquest any 2023 s’ha actualitzat el Diccionari de seguretat alimentària, consultable en línia en el web del TERMCAT. Amb aquesta actualització el diccionari es considera ja complet i assoleix la xifra total de més de 700 termes.

En aquest Consultori terminològic es parla de la terminologia d’un àmbit que forma part del nostre dia a dia, la seguretat alimentària.

En aquest article es parla del terme 'additiu alimentari' i es presenten dues publicacions relacionades: el Diccionari de seguretat alimentària i el Lèxic d'additius alimentaris.

Bibliografia sobre recursos terminològics d’alimentació i gastronomia.

En aquest article es posa en relació l'evolució de la terminologia amb la dinàmica de la societat catalana, a partir de l'anàlisi dels manlleus incorporats al català de l'àmbit de l'alimentació i la gastronomia, continguts en un corpus de termes normalitzats.